荸薺煮多久才能殺死寄生蟲 荸薺用鹽水泡能殺死寄生蟲嗎
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荸薺又稱馬蹄,荸薺煮水具有清熱解毒、潤腸通便、預防高血壓的等功效。那麼荸薺煮多久才能殺死寄生蟲?荸薺用鹽水泡能殺死寄生蟲嗎?
10分鐘以上。
寄生蟲不耐高溫,很容易煮熟,而水的沸點是100度,所以,高溫可以將寄生蟲殺死。一般在水開5分鐘之後就可以殺死表面的寄生蟲,但是荸薺的裏面的溫度比較低,爲了讓荸薺裏面的肉質煮熟,確保荸薺內部寄生蟲死亡,防止寄生蟲感染,最好煮10分鐘以上。
不能。
食鹽有消毒殺菌的作用,但是這並不代表食鹽可以殺死寄生蟲,寄生蟲不是食鹽可以殺死的,想要徹底的殺死寄生蟲還需要煮熟才行,寄生蟲雖然生存能力強,但是並不耐高溫,因此,從健康的角度來說,荸薺最好徹底煮熟後再吃。
1.準備一個盆子,一些清水和荸薺。
2.剛挖出來的荸薺表面會有很多淤泥,把上面的淤泥清洗乾淨。
3.然後裝進盆子裏面,用流動的水來沖刷。
4.之後再接一盆清水,用布進行表皮擦拭,特別是角落的一些污漬,一定要擦乾淨。
5.最後在過水清潔一遍,將水分瀝乾即可
將荸薺清洗乾淨後,用濃鹽水浸泡半個小時左右,利用濃鹽水的滲透壓,將荸薺中的水分排出,荸薺的含水量降低,表面就會變得鬆軟,然後用刀將荸薺皮刮下來即可。
將荸薺清洗後放在陽光下晾曬,隔一段時間再將荸薺翻轉,確保荸薺的各個部位都可以曬到,等到荸薺完全枯萎時,用手即可撕下荸薺的外皮,還有有一些荸薺皮和果肉會粘在一起,直接用手刮掉就可以。
荸薺清洗乾淨後,放入蒸籠內蒸20-30鍾,利用高溫將荸薺與果肉間的粘合劑打破,在蒸餾的過程中,荸薺皮與肉會逐漸自然地分開,待到不燙手時,再用手輕輕一扯,便可輕易將其撕開,不會殘留荸薺皮。
1.將荸薺清洗乾淨。
2.將荸薺放入鍋中,加入適量清水。
3.大火煮開,水沸以後大火轉小火,慢慢的燉着。
4.荸薺煮熟時鍋中的水也快沒了,這個時候晃晃鍋,讓荸薺吸收汁液,這樣煮出來的荸薺就會特別的甜。
5.荸薺的溫度降下來以後,用涼白開沖洗。
6.這時再將它放入陽光下晾曬一會兒,吃的時候,直接削皮即可食用。
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