荸薺肉裏面有寄生蟲嗎 荸薺裏的絲是寄生蟲嗎
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荸薺的味道比較鮮美,可以生吃也可用炒着吃,被大多數人喜歡,那麼荸薺肉裏面有寄生蟲嗎?荸薺裏的絲是寄生蟲嗎?以下爲你解答。
荸薺的味道比較鮮美,可以生吃也可用炒着吃,被大多數人喜歡,那麼荸薺肉裏面有寄生蟲嗎?荸薺裏的絲是寄生蟲嗎?以下爲你解答。
可能有。
荸薺是一種生活在水裏的食物,生長的過程中表皮沾染上寄生蟲的可能性比較高,如果是在運輸荸薺的過程中,表皮出現了損壞的情況,髒水中的寄生蟲是很容易進入荸薺肉內,對人身體健康產生影響的,一般購買的時候需要注意觀察荸薺的表皮有沒有受損的情況。
有可能是。
荸薺是一種比較容易沾染上寄生蟲的水果,如果裏面出現有絲的情況,有可能是寄生蟲,寄生蟲是一種致病性的低等真核生物,個體比較小,主要寄生在宿主體內,以吸收宿主的營養物質而生存,也有可能果蟲,果蟲是一種以發酵的水果爲食的生物,荸薺放置的時間過長的話,其中可能會出現有果蟲的現象,一般建議買回來的水果趁早吃掉。
如果有寄生蟲的荸薺,其表面可能有會有細微的破損,不仔細看是很難分辨出來的,用手輕輕的捏荸薺會發現有點軟的情況,是因爲寄生蟲吸收了荸薺中的營養物質,使其沒有那麼膨脹,如果將荸薺切開的話,可能會出現有絲的情況。
完全炒熟的荸薺是沒有寄生蟲的。
荸薺中寄生蟲的主要成分是水分和蛋白質,蛋白質具有不耐高溫的特點,把荸薺放置在鍋中,高溫翻炒一段時間,會使荸薺中的蛋白質開始變性,失去活性,從而對殺死寄生蟲有一定作用,所以完全炒熟的荸薺是沒有寄生蟲的。
1.用清水清洗荸薺,拿小刷子將荸薺表面的泥土刷洗乾淨。
2.在鍋中加入水,待水燒開時,倒入荸薺。
3.煮5分鐘左右,對荸薺表面的細菌等微生物進行殺菌處理。
4.待荸薺冷卻後,用涼開水洗去外皮的糖粘物,再進行晾乾即可。
注:清洗荸薺時需要挑選荸薺,選擇個頭比較大、外皮爲深紫色,表皮沒有出現破損的。
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