喝白酒吃胡蘿蔔行嗎
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胡蘿蔔的營養豐富,其中胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A,可以起到保護眼睛的作用,此外吃胡蘿蔔還有助於清熱解毒,有很多人在喝酒的時候也喜歡用胡蘿蔔來當下酒菜,那麼喝白酒吃胡蘿蔔行嗎?
喝白酒不要吃胡蘿蔔。
雖然胡蘿蔔具有很好的保健作用和營養功效,但是胡蘿蔔和白酒是切忌一起食用的,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲胡蘿蔔汁後也不能馬上喝酒。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素要經過肝臟的代謝,纔會變成維生素A;而酒精的代謝大部分也在肝臟中進行,酒精破壞了肝臟功能,而胡蘿蔔素亦不能及時轉化,就會對肝臟健康造成危害。
再者,胡蘿蔔素和酒精在肝臟酶類的作用下會產生毒素,而且在酒精和酶的作用下,胡蘿蔔素失去抗氧化作用,會產生自由基,對肝臟細胞健康造成危害。
紅薯:紅薯和酒精在胃中容易產生結塊,導致消化不良。
柿子:柿子和白酒同吃,酒精刺激胃部分泌大量胃酸,鞣酸和胃酸產生的沉澱物與纖維結合,容易導致胃結石。
糖類:白酒不能和糖類一起吃,因爲乙醇氧化會形成過剩的還原酶I,導致三羧酸循環受到抑制,導致血糖上升,容易導致糖尿病發生。
梅子:白酒和梅子搭配爲梅子酒,具有開胃功效,因爲梅子中含有有益於人體的有機酸,氨基酸和礦物質等成分,喝梅子酒可以治療消化不了,食慾不振。
胡蘿蔔的營養豐富,其中胡蘿蔔素在體內轉化成維生素A,可以起到保護眼睛的作用,此外吃胡蘿蔔還有助於清熱解毒,有很多人在喝酒的時候也喜歡用胡蘿蔔來當下酒菜,那麼喝白酒吃胡蘿蔔行嗎?
櫻桃:櫻桃中含有維生素C,胡蘿蔔含維生素C酵酶,這種酶會對維生素C造成破壞,二者同食會降低營養價值。
白蘿蔔:白蘿蔔中含有維生素C,對人體健康有益,但是和胡蘿蔔同食,胡蘿蔔中的抗壞血酸會破壞白蘿蔔中的維生素C,失去原有的營養價值。
豆漿:將胡蘿蔔榨汁,和豆漿同食,其中的牛磺酸能促進鈣質吸收,增強體質。
雞肉:雞肉中含有豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸,是極好的高蛋白食物,配以益氣血,補五臟的枸杞,胡蘿蔔,營養功效極佳。
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