釋迦果切開沒熟還能放熟嗎 生釋迦果吃了會怎麼樣
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在水果店挑釋迦果的時候以爲都是熟了的,結果切的時候發現有個釋迦果還沒熟,那麼這沒熟的釋迦果還能放熟嗎?
能放熟。
成熟的釋迦果味道非常清甜,而未完全熟的釋迦果由於糖分積累不夠口感不佳,建議將釋迦果催熟了再吃。不過釋迦果催熟不像切開的菠蘿蜜那樣用保鮮膜催熟,這樣催熟釋迦果效果一般,建議將切開的釋迦果和成熟的香蕉等水果放一起催熟,或者用乾淨的溼布蓋住切開的釋迦果,然後放到冰箱裏冷藏1-2天也能催熟成功。
當釋迦果放到手感比較軟,按壓水果後有輕輕凹陷後但又能立即恢復的話,這種成熟度的釋迦果就可以吃了,如果釋迦果按壓時過於軟爛沒有彈性,則說明放得太熟了。
生釋迦果果皮的顏色還是鮮綠色,而當釋迦果放到果皮顏色加深,表面帶有部分黑色的話就可以了,這樣的釋迦果口感更好,另外注意如果釋迦果果肉變黑就不要再吃了。
無身體不適。
釋迦果表皮滿布疙瘩連接成球形,外形酷似荔枝,是熱帶地區著名的水果,其成分中含有豐富的水分、糖分、蛋白質、維生素、氨基酸等物質,這些物質並不含什麼有毒有害成分,即便是吃生的也不會對身體造成什麼害處,只是要注意的是,這樣的生釋迦果甜度低口感相對偏澀,部分人可能難以接受這種味道。
不建議吃了。
新鮮的釋迦果糖分高水分也十分豐富,保存不當就會滋生細菌出現腐壞變質的現象,如果發現釋迦果已經壞了的話,就不能再吃了,即使沒有完全爛也仍然不能再吃,因爲釋迦果是細菌繁殖滋生到一定程度纔會被人察覺到已經壞了,其所含的營養物質極有可能發生了較大改變,這樣的壞不僅營養價值降低,還有可能因此腸胃不適現象。
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