釋迦果熟的是什麼樣子 釋迦果沒熟能吃嗎
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釋迦果是一種熱帶水果,又名番荔枝,因爲外形很像釋迦佛像的頭,所以被稱爲釋迦果。它不是很常見,那平時釋迦果熟是什麼樣子的呢?釋迦果沒熟能吃嗎?下面就和我一起去看看吧!
釋迦果的營養豐富,是一種熱帶地區的著名水果,下面我將列舉釋迦果成熟和未成熟的對比,這樣在購買時更方便判斷。
已經成熟的釋迦果,果皮顏色是深綠色的,周圍可能會有發黃的情況,用手輕捏一下,感覺會比較軟,富有彈性,會散發出熱帶水果獨有的果香味。
未成熟的釋迦果表皮顏色一般爲青綠色,用手輕捏感覺比較生硬,湊近去聞,可以感覺到味道是比較生澀的。
可以吃。
釋迦果的營養豐富,其含有糖分、維生素C、蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、鐵、磷等多種營養物質,即使它在沒有成熟的狀態,但是它含有的營養物質和熟透的釋迦果並沒有區別,只是味道比較酸澀,食用的口感不好,不適所以人都能夠接受,而且生釋迦果酸性成分較多,食用後可能會對口腔和腸胃造成一定的刺激。
當釋迦果成熟後,它會散發一定的乙烯,而它具有催熟的作用,所以平時將釋迦果用報紙包裹起來,或者放到密封袋中封存好,放置在陰涼乾燥的地方,一段時間後,它就能成熟。
把未成熟的釋迦果與熟透的蘋果、香蕉,一起裝到可以密封的袋子中,然後放在通風乾燥的地方,一段時間後,它就能成熟,因爲成熟的蘋果和香蕉可以釋放出大量的乙烯,能促進釋迦果的成熟。
把釋迦果清洗乾淨,再用小刀將其切成兩半,然後拿一個乾淨的勺子,直接挖着食用。
材料:釋迦果、蘋果、蜂蜜水。
做法:
1、把釋迦果清洗乾淨,像切西瓜一樣切兩半。
2、再取兩瓣去掉外面的青皮、果籽,切成小塊。
3、把蘋果清洗乾淨,去掉果皮,去掉果核,切成小塊。
4、把切好的蘋果和釋迦果,一起放到攪拌機內。
5、最後加入適量的蜂蜜水榨汁,倒出攪拌均勻後,即可飲用。
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