車釐子怎麼保存放的時間長 車釐子放冰箱可以保存多久
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很多人愛吃車釐子,在去年的時候車釐子也成爲了很紅的水果,但是有的時候買了很多的車釐子,那保存起來就要注意了,那車釐子怎麼保存放的時間長?車釐子放冰箱可以保存多久?
車釐子是一種水果,而水果在沾水後會很容易發生腐敗變質,所以想要車釐子存放較長的時間,就不要沾水,沾水後的車釐子反而損壞的更快。
車釐子在存放過程中還是會進行呼吸作用,而呼吸作用會產生水分,如果一直將車釐子悶着的話,就會很容易發生腐敗變質,所以保存車釐子的過程中要保持乾燥。
車釐子在放置過程中會很快損失水分,進而表皮會褶皺,而光線會加速水分的流失,所以需要車釐子避光保存,不能放在陽光直射的地方。
低溫的環境可以抑制車釐子的呼吸作用,進而延長保存時間,但是過低的溫度又會使車釐子出現凍壞的情況,一般將車釐子存放在2~8℃左右的環境最好,也就是冰箱冷藏室中。
視情況而定:
如果存在放冰箱中的車釐子沒沾水,保持乾燥的話,那存放的時間會相對較長,一般可以存放一個星期左右,不過建議最好還是吃新鮮的最好,因爲存放時間越久,車釐子的口感也就越差。
車釐子表面有一層蠟質保護膜,而水洗會破壞這層保護膜,進而導致水分隨車釐子表面氣孔進入裏面,就算是存放在低溫環境中,能保存的時間也不會很大,一般只有三天左右。
3~7天。
車釐子在常溫環境下可以存放3~7天左右的時間,具體會環境溼度以及通風情況而有細微的差別,因爲車釐子富含糖分和水分,保存不當的話會很容易發生腐敗、變質的情況,適宜常溫保存時間較短,同時還要注意,即使是常溫保存,也要注意不能沾水,吃的時候隨洗隨吃,建議車釐子還是儘快趁新鮮食用比較好。
不能。
車釐子在存放過程中仍然會進行呼吸作用,而呼吸作用會產生水分,如果密封起來的話,就會導致密封存放容器中產生水汽,而這些水汽會使車釐子很快發生變軟、腐敗、變質的情況,所以車釐子不能密封保存,即使是放在冰箱中也不能密封,車釐子要隨時保持通風,保持乾燥才能存放更長時間。
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