煮好的栗子皮很難剝怎麼辦 自己買的生板栗怎麼煮好開殼
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今天買了一些板栗回家,煮熟的時候發現很難剝殼,因此家裏人很少吃,那煮好的栗子皮很難剝怎麼辦?自己買的生板栗怎麼煮好開殼?
主要有以下方法:
栗子就是板栗,煮熟的板栗去殼後板栗皮很難剝開,這時候不要着急,先在煮好的板栗上開一個口,然後將其置於沸水中浸泡1-2分鐘,然後再從切開出剝皮,就很容易將板栗皮剝開了,這種方法主要是利用熱脹冷縮的方法,和雞蛋脫皮是一樣的道理。
其次還可以將煮熟的板栗主要冰箱冷凍保存2小時,之前再拿出來的時候,就可以很容易將板栗皮和果肉分開了。
主要有以下方法:
想要板栗煮好後好開殼,在煮板栗之前,可以將板栗提前一天進行浸泡,浸泡一晚的板栗殼比較軟,煮熟後皮和肉自然就會分開了。
其次自己買的板栗,想要很好的開殼,煮之前可以用小刀在其背上開一刀,這樣板慄煮的過程中有熱水進入,從而使板栗殼和果肉進行分離。
最後就是自己在家煮板栗的時候,可以往其中加一些食鹽,,加鹽後水會因爲鹽內的電解質而增強導熱能力,不僅可以使板栗很快被煮軟熟透,並且其肉和殼皮也會更容易剝開。
板栗內皮可以吃。
板栗殼是不可以吃的,但板栗內皮可以吃,含有一定維生素、纖維素等成分,能在一定程度上促進人體腸胃蠕動,但板栗內皮總體的食用價值很低,一般不建議吃,否則食用過量可能會導致消化不良的情況發生。
看情況。
板栗味甘性溫,其中含有大量的維生素、蛋白質、澱粉、纖維素等成分物質,營養價值以及食用價值是很高的,煮熟後比較容易滋生細菌以及微生物,一般建議馬上吃完,吃不完的情況,不要放常溫保存,建議用保鮮膜包好後,置於冰箱冷藏,能延長其保質期,保存2-3天左右。
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