蛋黃蓮蓉月餅熱量高嗎 吃蛋黃蓮蓉月餅會發胖嗎
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我很喜歡吃蛋黃蓮蓉餡月餅,但是最近在減肥,吃什麼食物都要計算熱量,那蛋黃蓮蓉月餅熱量高嗎?吃蛋黃蓮蓉月餅會發胖嗎?
蛋黃蓮蓉月餅熱量比較高。
100克蛋黃蓮蓉月餅熱量可達到360大卡,熱量是比較高的,跑步需要50分鐘才能消耗完這些熱量,一般一個月餅的重量在50克左右。
但是不同生產廠家導致最後生產的月餅熱量會有所差異,可以通過包裝上的營養成分表上來計算,通常營養成分表可以得知有多少千焦,而1千焦= 0.239卡路里。
少量吃的話不會。
蛋黃蓮蓉月餅餡料相較於普通月餅添加了鹹蛋黃和蓮蓉,而鹹蛋黃中含有豐富的膽固醇,食用後會引起血脂水平升高,並且蓮蓉餡也加入了較多的糖,所以總體來說熱量和脂肪含量都是比較高的,食用後會很容易發胖。
雖說蛋黃蓮蓉月餅的熱量比較高,食用後很容易熱量過剩,但是隻要注意少量食用,並且在食用後及時減少其他食物攝入或者增大熱量消耗的話,那可能不會對體重造成什麼影響。
蓮蓉是將蓮子研磨成粉,然後加入白砂糖、食用油以及其他材料製作而成的,市面上見到的蓮蓉餡有紅蓮容、白蓮蓉和黃蓮蓉,而紅蓮蓉加入了紅糖,而黃蓮蓉加入了紅糖和油和的面,白蓮蓉就是純蓮蓉本身的顏色。
一般熱量在300卡以下的月餅算是熱量比較低的,並且一般餅皮月餅、紅薯月餅、芋泥月餅等等月餅熱量相對會比較低。
很多月餅餡料中會添加堅果、南瓜、紅棗、柚子、鳳梨等高纖維的食物做餡料,並且這些食物很多都有果糖,無需再添加糖來增加甜味,相對比較健康也不容易發胖。
月餅本身含有大量放澱粉,再加入添加了糖、油等材料,食用很容易有滑膩感,吃月餅的同時吃一些熟果可以增加代謝,還可以減少糖分的吸收,進而減少發胖的可能性。
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