蛋黃和蛋白哪個蛋白質含量高 健身吃雞蛋到底吃不吃蛋黃
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每個人的口味愛好都不一樣,有些人喜歡吃蛋白,有些人喜歡吃蛋黃,那蛋黃和蛋白哪個蛋白質含量更高呢?
在同一個雞蛋中,蛋白的蛋白質含量更高。
蛋白中所含的主要成分是水和蛋白質,其中水分的含量大約佔了88%以上,每100克的蛋白中大約含有蛋白質11.6克,而每100克的蛋黃中所含的蛋白質大約爲15.2克左右。
所以在相同重量下,蛋黃的蛋白質含量會更高一些,但是因爲一個雞蛋中的蛋白大約爲30克左右,而蛋黃只有17克左右,所以相對來說,蛋白的蛋白質含量會更高一些。
視情況而定。
雞蛋中的蛋黃和蛋白都是營養價值很高的食物,兩者所含的營養物質都是人體正常生理代謝所必需的成分之一,所以對於一般人羣來說在健身的時候是可以吃蛋黃的。
但是因爲蛋黃中含有較多的膽固醇和脂肪,因此對於一些本身膽固醇或者血脂偏高的健身人羣來說,最好是少吃,特別是在吃雞蛋白比較多的情況下,建議最好是將蛋黃去掉之後再吃。
建議早上的時候吃雞蛋。
如果是想要減肥的話,建議可以在早上的時候吃雞蛋,這是因爲雞蛋中含有較多的蛋白質和脂肪,食用後不僅可以加快人體的新陳代謝,而且還可以延緩胃的排空時間,爲人體提供一定的飽腹感。
因此在一定程度上,也也能減少人體對其他高熱量、高脂肪食物的攝入,達到控制熱量攝入的目的,對於減肥來說是有一定促進作用的。
1-2個即可。
雖然雞蛋的營養價值很高,但任何食物吃多了的話都會對人體健康造成一定的影響,所以雞蛋也不例外,如果吃多了的話就有可能會出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀。因此對於一般人羣來說,在減肥的時候每天吃1-2個雞蛋就可以了。
同時在吃雞蛋的時候,建議也要以水煮雞蛋、清蒸雞蛋爲主,平時也要多喝水、多運動,避免吃高熱量、高脂肪的食物,這樣才能起到更好的減肥效果。
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