桂花怎麼保存不變色還有香氣 新鮮桂花怎麼做桂花茶
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桂花的營養價值以及食用價值是比較高的,在生活中比較受歡迎,但比較難保存,那桂花怎麼保存不變色還有香氣?新鮮桂花怎麼做桂花茶?
具體如下:
生活中桂花大部分是乾製的,保存不好的話,桂花很容易出現變質或者是香氣減淡的情況,一般生活中保存桂花,需要將桂花用袋子密封好,然後置於乾燥通風的地方進行保存,這樣能延長其保質期,如果天氣比較潮溼,那麼需要定期將其拿出來曬乾或者是烘乾。
其次還可以將桂花做成桂花酒、桂花蜜、桂花醬等進行保存,營養價值又高,也能長期保存,是一種比較好的方式。
生活中新鮮桂花製作桂花茶的方法是比較多的,用以下方法舉例,具體做法如下:
1、首先需要將新鮮的桂花集中起來。
2、然後挑選出質量差的,將質量好的置於陽光下曬乾。
3、要是所處的環境比較潮溼,可以使用烤箱烘乾。
4、制幹後的桂花茶,將其用袋子保存起來就可以了。
曬乾後的桂花可以直接泡水喝,泡水時可以加一些蜂蜜、冰糖等進行調味,提高桂花的鮮味,其次就是桂花制幹後,還可以與綠茶一起泡水喝,這樣能提高其口感。
不可以。
從食物安全性上來說,新鮮的桂花是不建議吃的,因爲新鮮的桂花攜帶有一定的細菌以及蟲卵,並且這些物質不易被清洗,直接吃可能會給人體帶來傷害;其次就是新鮮的桂花中含有大量的單寧,口感比較苦澀,直接吃口感並不好,所以說新鮮的桂花是不可以直接吃的。
建議桂花茶用量3-10克左右即可。
桂花茶的營養價值以及食用價值是比較高的,含有大量的維生素、纖維素以及鉬、硒、鉀、鈷等微量元素,泡茶喝具有一定生津、活血、化痰等功效,對人體健康有一定的好處。
桂花茶泡水喝不建議喝太多,因爲桂花性溫,過量喝可能會導致人體上火,造成口乾舌燥等上火情況,建議一天根據自身需求用3-10克左右的桂花茶泡水喝即可。
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