桂花曬乾能泡茶喝嗎 怎樣自制桂花茶
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我爺爺幾年前在家門口種了一棵桂花樹,他還說桂花可以用來泡茶,請問桂花曬乾能泡茶喝嗎?怎樣自制桂花茶?
桂花曬乾能泡茶喝。一般新摘下來的桂花不能直接食用,因爲新鮮桂花中含有單寧,味道苦澀,而且缺乏香味;而經過長期保鮮貯藏,澀味就會減少乃至消失。泡茶前,要先將桂花陰乾,揀去雜質後密閉貯藏。桂花泡茶喝具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。
桂花大概分爲四種,分別是:銀桂、金桂、丹桂還有就是四季桂。桂花一般具有溫補陽氣、排毒養顏、美白皮膚、化痰止咳等效果,還可以預防口臭和治療腸胃的不適,所以桂花都是可以用來泡茶喝的,但是就一定要了解自己的身體和適量。桂花中有芳香的物質,可以起到稀釋痰液促進呼吸道痰液排出的功效,還可以起到化痰、止咳和平喘的作用。
可以,但要適量。
桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬於花茶。中醫認爲,桂花茶性溫、味辛,有很好的藥用價值,是可以天天喝的,但要適量,不要過多飲用。每天取適量桂花茶,用85度左右的開水就沖泡,可以先少倒少許開水,充分浸潤一下桂花茶,最後再把開水注滿,浸泡大約3分鐘即可。
在家中自制桂花茶,桂花的準備很重要,大家必須採集新鮮的桂花,採回來以後還要挑選一下,去掉花中的雜質與花梗,質量不好的桂花也不能要,要把它們全部去除,只餘下桂花中的精品。
做桂花茶,桂花的清洗也很重要,大家一定要注意,桂花是不能直接用自來水去清洗的,它必須要涼白開來洗,這樣做好的桂花茶纔不易變質,另外洗桂花時,不能太用力,以免把桂花的花瓣損壞。
把桂花清洗乾淨以後要去掉水分,然後放在篩子裏面的滴水,先放在陰涼通風的地方,陰乾,再把桂花放到陽光下晾曬,把它曬乾以後才能取起來,這時自制的桂花茶也就做好了。
桂花茶做好以後每次可以取三到五克放在茶杯中,加沸水沖泡,然後也可以加入適量的紅茶一起沖泡,泡好以後加蜂蜜或者紅糖調味,會讓桂花茶的味道更加誘人
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