蓮藕嘌呤高嗎尿酸高可以吃蓮藕湯嗎

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對於很多尿酸偏高的人羣來說，在生活中都需要避免食用高嘌呤含量的食物，那蓮藕的嘌呤含量高嗎？

蓮藕嘌呤高嗎

並不是很高。

在日常的生活中，一般可以將食物按照嘌呤含量的多少分爲高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三種。

每100克蓮藕的嘌呤含量爲0-25mg，是屬於低嘌呤的食物，而且蓮藕中還含有十分豐富的水分、纖維素、維生素和礦物質，因此平時在生活中適當地吃一些蓮藕的話是有利於身體健康的。

尿酸高可以吃蓮藕湯嗎

視情況而定。

雖然蓮藕的嘌呤含量並不高，對於尿酸高的人羣來說是可以適當地吃一些的，但是因爲在煲蓮藕湯的時候通常會在裏面加入豬骨、雞肉、鴿子、老鴨等肉類一起煮，所以對於蓮藕湯來說，其中所含的嘌呤含量還是比較高的。

因此對於尿酸偏高的人羣來說，平時在尿酸控制不穩定的情況下是不建議吃的，如果要吃的話，建議最好是等到尿酸控制穩定之後再吃，而且也應該要避免喝湯。

蓮藕沒熟吃了會中毒嗎

一般是不會中毒的。

蓮藕中並不含有毒性物質，所以如果蓮藕沒熟就吃了的話一般也是不會中毒的，可以不需要太過於擔心。

但是因爲蓮藕中含有較多的澱粉，如果沒煮熟就吃的話可能會對人體的腸胃消化系統造成較大的負擔，因此平時建議最好是等蓮藕煮熟了之後再吃，這樣不僅更利於腸胃的消化吸收，而且吃起來口感也會更好一些。

藕熟了是脆的嗎

視情況而定。

對於市面上所售的蓮藕來說，一般可以將其分爲兩種，一種是粉藕，而另外一種是脆藕，對於粉藕來說，這種藕的體型通常比較短粗，藕中的澱粉含量比較充足，水分含量較少，煮熟之後口感比較軟糯。

而對於脆藕來說，這種藕體型通常比較光滑細長，水分含量較高，即使是煮熟之後吃起來口感也是比較脆的。

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