大閘蟹如何清洗處理 大閘蟹如何保存不會死
本文已影響5.41K人
本文已影響5.41K人
大閘蟹口感是很好吃的,在生活中很受歡迎,那大閘蟹如何清洗處理?大閘蟹如何保存不會死?下面一起來看看吧!
大閘蟹是比較難處理乾淨的,處理不乾淨食用後可能會加重人體腸胃負擔,具體清洗方法如下:
1、先準備一盆水,往其中加適量白酒、牙刷以及大閘蟹。
2、只要可以去腥、醉蟹、刺激吐髒,方便大閘蟹清洗。
3、浸泡好大閘蟹後,左手的大拇指和食指抓住大閘蟹的兩隻大鉗子。
4、然後拿起牙刷,先刷洗大閘蟹的肚臍位置,好後再翻過來刷蟹殼側邊、蟹腳之間等極易藏髒物的部位。
5、之後用手抓住大閘蟹的八隻蟹腳,刷洗它的兩隻大鉗子,如果怕蟹鉗夾手的話,可以用筷子頂住幫忙。
6、隨後再翻開大閘蟹的肚臍蓋,擠壓蟹臍,把蟹腸的髒物擠出來。
7、最後將大閘蟹放入清水沖洗乾淨即可。
大閘蟹保存的方法是很多的,具體有以下幾種方法:
活大閘蟹可以將其放進冰箱冷藏室進行保存,把大閘蟹用繩子捆綁起來,然後放進泡沫盒中,用不滴水的毛巾將其蓋住,之後再將其置於冰箱冷藏室保存即可。
將大閘蟹買回家後,可以將其放在家裏的塑料桶裏面進行保存,先準備一個塑料桶,然後往桶中加適量水,把大閘蟹放進去記住水位只需要沒過大閘蟹身體一半即可,記住按時檢查大閘蟹活力、餵食。
要是家裏的大閘蟹數量較多,可以將其放在家中的浴缸裏或其他較大容積的器皿裏,放適量水,水量要剛剛好能埋住大閘蟹,每天可適量投喂一些小蝦米,這種方法存活率高。
清蒸大閘蟹的做法是比較簡單的,將其清洗乾淨後,整齊擺放在蒸籠中,之後將其往蒸鍋中加適量清水,隨後上鍋蒸熟即可,以大閘蟹蟹殼變紅爲標準。
小貼士:蒸大閘蟹的方式比較多的,具體可以按照自己的喜好進行,無特定方法規定。
看情況。
大閘蟹外殼是比較堅硬的,如僅僅蒸6分鐘的話,稍大的螃蟹很難達到肉質完全熟透,內部殘留的細菌、寄生蟲完全被殺死的要求。
但若是將其切塊處理的話,變成小塊的螃蟹則能夠減少蒸制時間,在水開後放入,蒸6分鐘完全能熟透。
建議蒸15-20分鐘左右最好。
大閘蟹蒸煮的時間一般在15-20分鐘左右,以大閘蟹殼完全變紅爲蒸熟的標準;其實無路是蒸海蟹還是蒸河蟹最好都蒸15分鐘及以上,這樣才能保證其徹底被蒸熟,食用更加安全。
網上買大閘蟹不會死嗎 大閘蟹快遞三天會死嗎
大閘蟹被放在冷凍室裏面可以吃嗎 大閘蟹冰箱保存方法
大閘蟹怎麼保存纔不死 大閘蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋
大閘蟹怎麼寄快遞不死 收到郵寄的大閘蟹怎麼保存
大閘蟹買回來怎麼放纔不會死 大閘蟹怎麼洗才幹淨
大螃蟹和大閘蟹的區別 大閘蟹跟毛蟹一樣嗎
大閘蟹怎麼蒸多久最好 大閘蟹死了能不能吃
大閘蟹放冰箱冷藏會死嗎 大閘蟹死了可以吃嗎
大閘蟹怎樣保存不死 螃蟹死了怎麼保存一天
死大閘蟹怎麼處理 大閘蟹不動了是死了麼
網購大閘蟹怎麼保存 大閘蟹怎麼判斷死活
大閘蟹能活幾天 大閘蟹怎麼保存好
大閘蟹蒸熟了過夜還可以吃嗎 蒸好的大閘蟹怎麼保存
大閘蟹一天最多吃幾隻 大閘蟹怎麼保存時間長
陽澄湖大閘蟹怎麼保存 大閘蟹怎樣做纔好吃
大閘蟹如何清洗
大閘蟹可以放多久 大閘蟹活的怎麼保存
大閘蟹一天能吃多少 大閘蟹怎麼保存時間長
大閘蟹放冰箱冷藏能放多久 大閘蟹怎麼保存好
大閘蟹買多大的吃合適 大閘蟹買回來保存多長時間
大閘蟹帶着繩蒸嗎 活大閘蟹怎麼保存
【大閘蟹怎麼清洗】大閘蟹如何清洗
鮮活的大閘蟹可以凍起來嗎 大閘蟹冰箱保存方法
大閘蟹死了還可以吃嗎 買大閘蟹怎麼挑選
大閘蟹放冰箱怎麼保存 大閘蟹冷凍後還能吃嗎
大閘蟹常溫下能放多久 活的大閘蟹怎麼保存
毛蟹和大閘蟹的區別是 如何辨別毛蟹和大閘蟹
大閘蟹和毛蟹的區別 大閘蟹和毛蟹你分得清嗎?
大閘蟹能放幾天 大閘蟹保存要鬆綁嗎
網購大閘蟹能保多久 死的大閘蟹能吃不