雪蓮果的吃法 雪蓮果熟吃和生吃的作用一樣嗎
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雪蓮果產地較少,因此產量也不多,很多人都沒有吃過,買到了也不知道應該如何吃這種新奇的水果,下面就來介紹幾種常見的雪蓮果吃法,趕緊來試吃一下吧。
1、方法簡單,只需將雪蓮果的外皮洗淨。
2、然後用削皮刀削去薄薄的外皮,即可咬食。
3、斯文點的吃法就是切塊後再用牙籤戳着吃,味道清甜脆爽,多汁無渣,口感像梨。
材料:荸薺、雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞、山楂。
做法
1、銀耳泡發,雪蓮果、荸薺都去皮切塊,丟水裏。
2、紅棗洗淨丟水裏,山楂也隨手洗了幾片丟進去。
3、開火,煮。枸杞洗淨,最後再放,營養會保存比較好。
4、煮到銀耳熟、紅棗綿軟,放冰糖,煮到冰糖化開就好了。
1、把雪蓮果去皮切成塊狀。
2、然後再蝦仁洗好,去掉蝦線,用料酒的食用鹽醃製一下。
3、鍋中放油加熱以後先把蝦仁入鍋炒制。
4、炒勻以後再把雪蓮果入鍋一起炒制,加入少量的白糖。
5、炒勻以後起鍋裝盤,上面放幾個小聖女果進行裝飾,然後上桌就能供人食用了。
1、備好雪蓮果1個,彌猴桃2個,橙子1個。
2、把橙子、彌猴桃去皮,切成塊狀,裝入大碗中備用;
3、雪蓮果去皮,切成塊狀,放入熱水中焯一下。
4、最後,調入沙拉醬,裝盤即可。
1、準備材料雪蓮果500克,老母雞1只,姜3片,鹽適量。
2、老母雞洗淨,斬成大塊,放入沸水中焯一下,撈起瀝乾水。
3、雪蓮果去皮切成滾刀塊,薑切片。
4、瓦煲內注入適量清水,放入雞塊、薑片大火煮沸,改小火煲1小時。
5、加入雪蓮果,再大火煮沸,小火煲半小時,加鹽調味即可。
是的。
雪蓮果本身就是寒涼性水果,和生吃熟吃沒多大關係,這裏的涼性並不是指食物溫度,而是食物的五味屬性,通過加熱後無法去除和改變,如果正因爲如此,雪蓮果吃後才具有清熱降火的功效,適宜體熱上火的人羣食用。
一樣。
雪蓮果熟吃和生吃主要的區別在於品嚐時的溫度和口感不同,一個溫熱,吃着軟甜爆汁,類似於煮梨,一個生冷冰涼,清脆香甜,但在營養成分上並沒有多大改變,吃後對人體起到的作用也是一樣的,都有促進食物消化、調理胃腸道、提高抵抗力、輔助降低血糖、血脂和膽固醇、清熱降火等功效。
不一定。
雪蓮果白色的可能是品種問題,也可能是成熟度不高導致的,可以嘗試一下,如果甜味不足,帶有青味的話,則說明雪蓮果還不夠熟,但若是甜度較高,清脆爽口,則說明熟了。
對於不熟的雪蓮果可以放幾天再吃,等其催熟變甜後就好吃了,平時挑選雪蓮果要注意觀察其外皮,外皮顏色較深的就屬於熟果,還有看上市時間,雪蓮果在10-11月份大量上市,在這之前出現的雪蓮果很可能還未熟,選擇11月份吃最好,成熟度最佳,口感最好吃。
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