龍眼怎樣曬乾不會爛 帶殼的龍眼乾能放多久
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龍眼在生活中是一種非常甜又好吃的水果,有些人喜歡吃新鮮龍眼,而有些人喜歡吃龍眼乾,那龍眼在曬乾的過程中怎麼才能保持完整不爛呢?
龍眼是成串的,在剪開龍眼時注意不要將表皮剪破,將新鮮龍眼用水洗乾淨後,放入燒熱水的鍋中,浸泡3-5分鐘左右,然後撈出濾過水分,把龍眼放到陽光下暴曬,定時翻滾一下,確保均勻受熱,曬到8成干時將裂開的龍眼皮剝去,裏面的核也去掉,將剩下的龍眼肉繼續曬乾即可。
新鮮桂圓肉汁多味甜,放久了容易腐爛變質,建議將新鮮桂圓肉放入玻璃保鮮盒中保存,再放入冰箱低溫冷藏,新鮮水果容易腐壞,儘快食用完比較好。
已經風乾過的桂圓肉水分比溼桂圓肉要少得多,一般的保存方法是將幹桂圓肉放入保鮮盒或者保鮮袋中保存,然後放置在冰箱冷藏或陰涼通風的地方就可以了。
一年左右。
龍眼不僅是一種水果,而且也可以作爲一味藥來使用,它的果實營養豐富,是名貴的滋補品,具有補益心脾、養血安神的功效,完整的幹龍眼保存對來說不是很容易變質,只需要把幹龍眼用乾淨的塑料袋子密封裝起來,裏面加一兩個乾燥劑就可以了,這種方法可以保存龍眼乾一年左右,除此外和陳皮、茯苓等中藥材放在一起保存也是可以的。
桂圓果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白質、維生素、多種氨基酸等營養成分,在提供能量的同時,還能促進血紅蛋白再生達到補血的效果,但是其中含糖量太高,對於糖尿病人羣來說食用後可能會造成血糖波動,影響身體健康。
桂圓性甘、味溫,食用過多溫性的水果,會助長體內的陽氣,可能會有口乾咽燥的症狀,如果本身是陰虛偏亢的人羣,食用過多會加重中陰虛的症狀,導致口腔潰瘍、口渴便祕等症狀。
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