蘿蔔丸子幾分鐘能炸熟 炸蘿蔔丸子需要焯水嗎
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蘿蔔丸子是生活中常見的一種家常菜,具有較高的營養價值以及食用價值,適量食用對人體的健康具有一定好處,那蘿蔔丸子幾分鐘能炸熟?炸蘿蔔丸子需要焯水嗎?
根據具體情況而定。
蘿蔔丸子主要是由蘿蔔製成的,一般情況下炸丸子的時間跟油溫以及丸子的大小有很大的關係,一般情況下要是油溫很高,並且蘿蔔丸子不是很大,那麼只需要炸2-3分鐘左右即可炸熟,但要是油溫比較低,且蘿蔔丸子又比較大,那麼則需要這比較久的時間,所以蘿蔔丸子炸幾分鐘熟,要根據實際的情況而定。
不需要。
蘿蔔丸子主要是將蘿蔔擦成細絲,擠去水分後拌入麪粉,加上蔥薑末炸成金黃色的蘿蔔丸子,而蘿蔔是可以直接食用的,不需要焯水,其次,蘿蔔丸子做好之後是一種圓球狀的,焯水很容易將其煮爛,所以炸蘿蔔丸子是不需要進行焯水的。
可以再炸一次。
炸蘿蔔丸子的時候,要是發現第一次沒有炸熟,那麼不要着急,可以重新熱油燒鍋,將蘿蔔丸子再炸一次,這不過再炸一次的時候,要注意把握時間,不宜將蘿蔔炸的很久,這樣容易導致蘿蔔丸子被炸糊。
可以。
蘿蔔丸子可不可以主要是看蘿蔔和豬肉相不相剋,一般情況下,蘿蔔味甘性涼,含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,適量食用對人體的健康具有好處,而豬肉味甘鹹性平,含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,這兩者食物的營養成分與性味之間並沒有相剋的地方,所以蘿蔔丸子裏面是可以加豬肉的。
材料:蘿蔔、雞蛋、麪粉、澱粉、食鹽、花生油。
做法:
1、蘿蔔洗淨備用,用擦絲器擦成絲。
2、蘿蔔絲擦好了,加入麪粉、鹽、雞蛋液攪拌均勻。
3、然後手上沾油,捏成小丸子。
4、之後把捏好的丸子放入幹澱粉中,均勻的沾上一層幹澱粉。
5、隨後鍋裏放花生油,油燒到7成熱,下入做好的丸子小火炸。
6、最後將蘿蔔丸子炸到丸子成金黃色撈出即可。
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