紅心蘿蔔怎麼醃製 心裏美蘿蔔怎麼拌好吃
本文已影響2.91W人
本文已影響2.91W人
最近很喜歡吃蘿蔔,在菜市場上看到了一種紅心的蘿蔔,看起來很好看,要是醃製的話應該很好吧,紅心蘿蔔怎麼醃製呢?
可以放入鹽、糖、醋等調味品進行醃製。
紅心蘿蔔,又稱心裏美蘿蔔、冰糖蘿蔔、胭脂紅,其外皮爲淺綠色,內裏爲紫紅色,口感清甜、水分充沛,很適合用來做醃菜,在紅心蘿蔔中含有大量的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,起到潤腸作用,又含有多種消化酶,食用紅心蘿蔔後有很好的開胃、健脾功效。
材料:紅心蘿蔔、白糖、食鹽、醋。
做法:
1、紅心蘿蔔去頭、去尾,然後從中間切成兩半,再切成半圓的薄片。
2、撒上食鹽醃製十分鐘左右。
3、將紅心蘿蔔撈起來,在醃製出汁水的碗裏,加入醋、少量白糖,調成酸甜汁。
4、倒入醃製過的紅心蘿蔔,攪拌均勻,醃製5分鐘後撈出食用。
5、排盤食用。
材料:紅心蘿蔔、冰糖、食鹽、醋、生薑。
做法:
1、紅心蘿蔔去皮清洗乾淨。
2、切成薄片。
3、將紅心蘿蔔放在盆裏面。
4、放入兩勺鹽,攪拌均勻後醃製一下。
5、等蘿蔔片發軟的時候將醃製出來的水分倒掉。
6、將醃製好的紅心蘿蔔放在一個乾淨的罈子裏面。
7、放入冰糖、食鹽、醋、生薑。
8、攪拌均勻後放入晾涼的涼白開。
9、蓋上蓋子,放在陰涼通風的地方。
10、一個星期後打開食用。
材料:紅心蘿蔔、糖、鹽、醋、。
做法:
1、紅心蘿蔔清洗乾淨後去皮,切成細絲。
2、加入少許白糖、鹽。
3、加入醋。
4、醃製10-15分鐘。
5、冷藏風味更佳。
6、拿出食用。
材料:心裏美蘿蔔、姜、蒜、小米椒、白醋、香油、鹽、白糖。
做法:
1、心裏美蘿蔔清洗乾淨後切成絲狀。
2、生薑切沫、大蒜切沫,小米椒切圈。
3、將姜、蒜、小米椒裝在一個小碗中。
4、鍋燒熱放油,油燒熱後放入裝有姜、蒜、小米椒的小碗中,倒入白醋、香油、鹽、白糖,攪拌均勻。
5、心裏美蘿蔔絲焯水後放入涼水中過一遍,然後瀝乾水分。
6、將瀝乾水分的心裏美蘿蔔絲放入碟中。
7、倒入調好的醬汁。
8、攪拌均勻後食用。
胡蘿蔔涼拌需要剝皮嗎 胡蘿蔔怎麼吃健康
蘿蔔切開裏面有黑點能吃嗎 蘿蔔怎麼挑選
紅蘿蔔和雞蛋能一起吃嗎 紅蘿蔔怎麼吃效果好
白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎 白紅蘿蔔同吃的後果
蘿蔔心變藍能吃嗎 挑選蘿蔔技巧
空心的白蘿蔔可以吃嗎 白蘿蔔怎麼保存能保鮮
白蘿蔔黑心是什麼原因 白蘿蔔有點黑心能吃嗎
胡蘿蔔怎麼涼拌纔好吃 胡蘿蔔一天吃多少合適
胡蘿蔔涼拌怎麼做好吃 涼拌胡蘿蔔有什麼好處
【醃蘿蔔怎麼做好吃】怎樣做醃蘿蔔好吃
白蘿蔔黑心是什麼原因 黑心的白蘿蔔能吃嗎
糖醋蘿蔔怎麼醃製好吃 吃糖醋蘿蔔有什麼好處
醃製蘿蔔乾如何選蘿蔔
紅白蘿蔔能一起煲湯嗎 紅蘿蔔白蘿蔔的做法
蘿蔔丸子白蘿蔔好還是青蘿蔔好 蘿蔔丸子可以放幾天
白蘿蔔空心能吃嗎 白蘿蔔有點空心怎麼吃
蘿蔔有辣味是什麼原因 吃蘿蔔辣心怎麼辦
醃蘿蔔不放醋會酸嗎 醋醃蘿蔔太酸怎麼辦
怎樣醃製蘿蔔條 好吃的做法都在這裏
白蘿蔔與青蘿蔔的區別 白蘿蔔和青蘿蔔哪個好