水煮西蘭花怎麼做好吃 一個西蘭花的熱量是多少大卡
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西蘭花中包含了大部分人體所需的營養,適量的食用可以增加飽腹感,起到很好的保健作用,下面來看看水煮西蘭花怎麼做好吃。
準備一顆西蘭花將西蘭掰成小塊狀洗乾淨。胡蘿蔔切成2毫米左右的半圓形薄片。
將水燒開加入5克鹹鹽,食用油。
先用熱水焯一下胡蘿蔔片,再將西蘭花焯一下。
將炒好的胡蘿蔔和西蘭花老到準備好的冷水中過涼,加入少許的鹽,雞精攪拌均勻。
最後將鍋中倒入香油,並放下調味品,把油淋在西蘭花上攪拌均勻,最後加入少許白醋,倒適量水煮開即可出鍋。
100克的西蘭花中約含有35左右大卡。西蘭花中等大小的可食用量大概是290克左右,含有熱量約爲96大卡。需要我們慢走一個小時左右能消耗完。
先將西蘭花浸泡在鹽水中,等待20分鐘,之後再用手掰開清洗,然後放入熱水中焯燙,高溫可以更好的殺死細菌,但是在焯燙的時候,不能長時間停留在水中,過久的話,西藍花的營養價值會流失。焯水之後,西藍花的顏色會變得更加鮮亮。
準備西蘭花一顆,蝦仁15顆左右。
將西蘭花洗淨切成小朵將水燒開放點鹽之後,再放入西蘭花。將沸水煮上20秒鐘左右,水蓋過西蘭花就可以了,在將鍋中放入油將由熱以後放入蝦仁。再將超過水的西蘭花放入鍋中。然後翻炒1分鐘即可。
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