海螺片怎麼做好吃 海螺片的宜忌人羣
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海螺片富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品,那麼海螺片怎麼做好吃?
1、爆炒海螺片需要準備海螺片200克,把它提前用清水泡發,再準備香菜50克,食用油和花椒水以及食用鹽,還有味精,各適量準備一些,最後還要準備適量蔥薑絲。
2、把準備好的海螺片,洗乾淨,用沸水焯燙一下,取出以後瀝乾水分,在炒鍋中放油,加熱以後,用蔥薑絲炒香,再加入適量料酒,然後放入海螺片,用大火快速翻炒,二分鐘以後加入食用鹽,味精和花椒水,最後用澱粉勾芡,在出鍋後撒上香菜末裝飾即可。
1、新鮮的海螺片,還能做成涼拌菜供人們使用,在製作時需要準備新鮮海螺片300克,香菜一百克,薑末50克,另外再準備適量的醋,鹽和香油。
2、把準備好的新鮮海螺片放到鍋中,加適量清水加熱煮開,把它焯熟以後取出,去掉水分以後備用。把準備好的香菜洗淨以後,切成細末,然後把處理好的海螺片和香菜末放在一個大碗中,加入準備好的鹽和醋,再放入適量薑末,最後放入香油提味,調勻以後裝盤就能食用。
海螺片還可以和雞放在一起煲湯喝,再用它們煲湯,何時先把海螺片沖洗乾淨,再報準備好的土雞,剁成塊狀,用沸水焯去浮沫和血水,然後把雞塊與海螺片一起入鍋加適量蔥姜和清水,一起煲製成湯,出鍋前加食用鹽調味即可。
1.適宜黃疽,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜糖尿病,癌症,乾燥綜合徵者食用;也適宜肥胖症,高脂血症,冠心病,動脈硬化,脂肪肝者食用;
2.凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒, 故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人產後忌食,素有胃寒病者忌食。
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