鹽水海螺絲怎麼做好吃 海螺絲怎麼清洗吐沙
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海螺絲是一種常見的海鮮產品,肉質鮮嫩,製作起來也十分簡單,鹽水海螺絲就是常見的吃法,下面就來看看鹽水海螺絲怎麼做好吃。
準備一些醬油,辣根,鹽以及海螺絲,首先把它放到鹽水裏面浸泡一下,把裏面的泥沙處理乾淨,鍋中加入適量的水,加入一些海螺絲,中小火把水煮開,然後再繼續煮上幾分鐘,辣根,味極鮮搭配在一起攪拌均勻,把海螺絲的肉挑出來蘸血辣根汁來吃,味道是非常好的。
準備一些香菜,糖蒜,生薑,小蔥,蒜蓉辣醬,甜麪醬油以及海螺絲,先把海螺絲處理清洗乾淨,然後再把生薑,蒜,蔥洗乾淨切成末,蒜蓉醬以及甜麪醬搭配在一起,加入適量的糖攪拌均勻,鍋中加入適量的油燒熱,把蒜,生薑,蔥放進去翻炒均勻,再加入海螺絲以及醬汁繼續翻炒,把香菜放進去,大概三分鐘左右就可以盛出來吃了。
想要把海螺絲清洗得更加乾淨,可以把它和麪粉搭配在一起攪合均勻,表面一定要蘸上面粉,然後再衝洗乾淨,這樣就能清洗的更加乾淨一些。
可以先把海螺絲表面清洗一下,放到水裏面,加入適量的鹽以及麻油,把海螺絲全部都浸泡在裏面,沙子可以更好的吐露出來,幾個小時以後再用清水沖洗一下就可以了。
清洗海螺絲還可以在水裏面加一些小蘇打,調和均勻以後放到水裏面浸泡一下,然後再放到流動的水裏面反覆清洗。
適當的吃一些鹽水海螺絲,能夠讓心血管變得更加健康,它裏面的鎂元素,鈣質以及硒元素的含量豐富,還含有抗氧化物質,讓血管軟化,這樣血液就能更加乾淨,血脂升高以及血壓升高的情況能夠被抑制,冠心病以及動脈硬化出現的機率也可以減少很多。
適當的吃一些海螺絲可以達到補鈣以及壯骨作用,裏面的碳酸鈣含量豐富,而且還含有磷元素,讓鈣質吸收變得更好,適當的吃一些海螺絲就可以讓身體獲取更多的鈣質,能夠讓身體體質變得更強,骨質疏鬆出現的機率就不會那麼高。
適當的吃一些海螺絲能夠讓眼睛得到保護,它裏面的維生素a含量是很豐富的,能夠讓視力變得更好,還可以達到明目清熱作用,夜盲症出現的機率也可以減少,它裏面含有的一些營養成分還可以讓視神經功能變得更強,避免視網膜變性的情況出現,達到調理眼睛以及保護眼作用。
適當的吃一些海螺絲還能夠達到排除毒素以及解酒作用,它是一種很好的解酒食材,讓身體裏面的酒精代謝速度變得更快,能夠被更好的分解,而且還可以避免隱藏在身體裏面堆積,喝完酒以後適當的吃一些海螺絲,就能讓解酒的速度變得更快,喝完酒以後覺得頭痛頭暈以及噁心,那麼吃一些海螺絲也可以讓這種不舒服的症狀變得沒有那麼嚴重,讓酒精對肝臟造成的傷害變少。
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