水煮海螺絲怎麼做好吃 辣炒海螺絲怎麼炒
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海螺絲的肉質勁道,無論水煮還是爆炒,做出來口感都非常好,而且十分開胃,那麼水煮海螺絲怎麼做好吃呢?
準備一些黃酒,鹽,生薑,大蒜,幹辣椒,海螺絲,先把海螺絲放到水裏面浸泡60分鐘,讓它把裏面的沙子吐乾淨,清洗乾淨以後備用,把生薑大蒜切末,幹辣椒切絲,鍋中加水燒開,海螺絲放進去焯一下,過程中需要加生薑,一些黃酒,鹽,然後再撈出來,水分瀝乾備用,鍋裏面加入適量的油,把幹辣椒放進去翻炒香,即將變色的時候,把大蒜生薑放進去煸炒出香味,再加入海螺絲,適量的鹽以及黃酒不停的翻炒,期間需要加入適量的水,然後就可以出鍋裝盤了。
準備鹽,清水,海螺,把海螺清洗乾淨,鍋中加入清水煮開,裏面加入少許鹽,把海螺放進去小火煮開,再撈出來,牙籤把海螺肉挑出來,蘸上一些陳醋,醬油就可以吃了。
準備海螺絲,老乾媽,海天海鮮醬,幹辣椒,蠔油,白糖,香菜,料酒,大蒜,生薑以及蔥,海螺絲放到水裏面焯一下,冷水下鍋等到水煮開以後後撈出來,把配料準備好,香菜切斷,蒜拍碎,幹辣椒切好,生薑切絲,蔥用蔥白切成段狀,然後鍋中燒熱加油,用小火,油溫不需要太高,把蔥薑蒜放進去翻炒,再加一些幹辣椒翻炒幾下,顏色改變推到一邊,把老乾媽,白糖,蠔油,海鮮醬放進去,和蔥薑蒜,辣椒一起翻炒,再倒入海螺絲翻炒均勻,撒上一些料酒,用大火翻炒,加一些香菜,繼續用大火翻炒均勻,把香菜炒軟以後就可以盛出來吃了。
準備醬油,麻椒,大蒜,生薑,白酒,鹽,糖,海螺絲,把海螺絲清洗乾淨,大蒜,生薑洗乾淨,鍋裏面加入適量的油,加一些郫縣豆瓣醬,麻椒,大蒜,生薑片,用小火翻炒,炒出紅油,再加一些白酒,鹽,糖,醬油,螺絲,用小火翻炒一會兒,加入開水燜制10分鐘就可以出鍋了。
1.海螺絲裏面含有的蛋白質成分,碳水化合物,不飽和脂肪酸,維生素的含量非常豐富,還有礦物質,維生素,鈉,磷,鈣,氨基酸,氮氨酸以及賴氨酸,都是人體必不可少的營養物質,能夠讓身體成長髮育變得更好,還可以讓生理功能維持正常。
2.海螺絲裏面的鋅元素含量非常高,能夠讓新陳代謝酶的活性變強,讓肌肉的增長得到促進,蛋白質的含量可以讓身體肌肉合成提供原料,而且還含有磷元素,鎂元素,鈣質,讓骨骼發育更強。
3.吃海螺絲能夠讓視力得到保護,它裏面不飽和脂肪酸的含量非常高,吃一些能夠讓眼睛更加健康,它裏面含有的脂肪酸也是眼睛非常重要的組成部位,而且維生素a的含量也非常高,能夠讓視力得到維護,起到很好的保護眼睛作用。
1、脾胃虛寒的人,因爲海螺也是性寒的食物,所以食用的話會很容易引起腹瀉的情況;
2、風寒感冒以及女性在月經和產後期間不適合:因爲這些時期人的身體比較虛弱和偏寒,此時再吃性寒的食物是會加重身體的寒氣,痛經的女性會加重痛經的情況。
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