肉蓯蓉煲湯配什麼材料 肉蓯蓉和什麼一起煲湯
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肉蓯蓉是常用的補腎陽,益精血,潤腸通便的藥材,常用於泡酒或入丸,散劑,也可用來和一些食材,藥材煲湯做藥膳用,那麼肉蓯蓉煲湯配什麼材料呢?
肉蓯蓉性溫味甘,具有補腎壯陽,填精補髓,養血潤燥的功效,羊腎味甘性溫,主治腎虛勞損,能補腎氣,益精髓。肉蓯蓉和羊腎搭配煲湯食用,可以固本培元補腎氣,使人腎臟更好,血氣足,氣色更好。
材料:肉蓯蓉20克,羊腎1只。
做法:將肉蓯蓉,新鮮的羊腎切開洗乾淨,挑去羊腎表面白色的筋膜,放入洗乾淨的肉蓯蓉,加水煮湯,大火燒開後趁着水滾加食鹽調味。
肉蓯蓉和烏雞同用煲湯,可以補腎,益精,潤燥,適宜於男性陽萎,女性不孕,帶下,血崩等症調理。但要注意這道湯胃弱便溏,相火旺者忌服。
材料:肉蓯蓉20克,烏雞1只。料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,味精2克,雞油20克。
做法:肉蓯蓉切片,用黃酒炒一下,烏雞宰殺後去毛,內臟及爪,薑切片,蔥切段,肉蓯蓉,雞,料酒,姜,蔥,同放燉鍋內,加水2500毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮30分鐘,加入食鹽,味精,雞油調味即成。
肉蓯蓉和羊肉煲湯同食可補腎益精,溫中暖下,潤燥滑腸,主治虛勞羸瘦,腰膝痠軟,中虛反胃,男女不育,用於糖尿病腎陽虧虛,症見畏寒肢冷,血枯便祕,耳鳴頭暈,尿頻便祕。若將羊肉用一隻羊頭替代燉服,尚有補腦益髓,強筋骨的功效。
材料:肉蓯蓉25克,羊瘦肉250克。肉桂2克,花椒10粒,生薑2克,山柰2克,八角2克,蔥5克,食鹽適量,味精1克。
做法:將肉蓯蓉用清水快速洗淨,輔料除蔥以外,洗淨後裝一個小紗布袋內,紮緊,蔥洗淨後分別切成蔥節和蔥花待用,羊肉洗淨,切成二寸段肉條,將備好的輔料紗布袋,肉蓯蓉,羊肉放入砂鍋中,加水開大火燒沸,小火維持衡沸,及時除去浮沫。半熟時加入蔥節,燉至羊肉爛熟,起鍋前撈出紗布袋棄渣,加入味精,蔥花,食鹽調味即可。
肉蓯蓉和烏龜肉煲湯食用具有補腎益精,滋陰補血之功效,適宜於腎虛不固,遺精,腰痠腿軟,頭暈耳鳴,神經衰弱等症調理。燉湯的時候加入五子養精湯和石斛浸膏劑各一湯匙,可增強益腎壯陽和固精強腎之功效。
材料:肉蓯蓉30克,覆盆子15克,烏龜肉500克,細鹽適量。
做法:將肉蓯蓉,覆盆子在300毫升淡鹽水中浸泡30分鐘,再將龜肉連殼和肉蓯蓉,覆盆子,淡鹽水一起倒入砂鍋中,加冷水浸沒。先用旺火燒開,加半匙細鹽,改用小火慢慢煨燉4小時, 直到龜甲散開,龜肉酥爛。
肉蓯蓉是常用的補腎陽,益精血,潤腸通便的藥材,常用於泡酒或入丸,散劑,也可用來和一些食材,藥材煲湯做藥膳用,那麼肉蓯蓉煲湯配什麼材料呢?
肉蓯蓉和豬肝煲湯食用可生精補血,對男性腎陽虧損,女性陰氣不治,都有補益作用,此湯是男女均宜的和緩滋補藥膳,補而不燥,滋而不膩。
材料:肉蓯蓉25克,豬肝100克,食鹽適量。
做法:將豬肝洗淨切片,加水兩碗同肉蓯蓉同煮,煮至湯剩一碗後,加食鹽調味食用,連飲多次。
當歸性味甘,辛,溫,歸心,肝,脾經,以活血補血,止痛潤腸,肉蓯蓉甘鹹溫,入腎,大腸經,豬血富含蛋白質及鈣,磷,鐵等物質,善治頭風眩暈。三者配伍煲湯,適合腦損傷或手術後患者,後期多爲氣血虧虛,肝腎不足者服用,以達補肝腎,益氣血之功,以助其恢復。腎陽虧虛,氣血不足者可長期食用。陰虛燥熱口乾者不宜食用。
材料:肉蓯蓉,當歸各15克,白少華10克,冬葵菜250克,豬血200克,雞湯400克,黃酒,細蔥,生薑,味精,食鹽,豬油,麻油各適量。
做法:將肉蓯蓉,當歸洗淨,放入紗布袋紮緊袋口,白芍花摘取花瓣,花蕊漂洗乾淨,冬葵菜去雜質,洗淨切段,豬血劃成小段,將藥袋放入砂鍋中加清水燒沸,轉用文火煮20分鐘,去藥袋留取藥汁,倒入冬葵菜,待煮熟時,加入蔥段,生薑,黃酒,雞湯,食鹽,味精,豬油,豬血塊,用文火燒沸,放入白芍花,稍燜,淋入芝麻油即可食用。
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