人蔘果是熱性還是涼性 吃人蔘果的禁忌
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人蔘果也叫香瓜茄、長壽果、鳳果等等,這種水果以前比較少見,但是隨着種植的推廣,現在越來越常見了,很多人還不太瞭解人蔘果,那麼人蔘果是熱性還是涼性的呢?
人蔘果也叫香瓜茄、長壽果、鳳果等等,這種水果以前比較少見,但是隨着種植的推廣,現在越來越常見了,很多人還不太瞭解人蔘果,那麼人蔘果是熱性還是涼性的呢?
人蔘果是溫性的水果。
人蔘果原產於南美洲,我國北京市農林科學院蔬菜研究中心1988年從新西蘭引進,並開始示範種植和推廣,人蔘果雖然水分充足、味道香甜,食用能夠幫助身體補充水分。
但是種植人蔘果需要溫暖且乾燥的環境,因此人蔘果屬於溫性的水果,食用過多的情況下會增加體內的燥熱之氣,有一定的食用禁忌,吃的時候要注意。
建議吃1-3個即可,最多不可超過5個。
單個人參果的重量在80-120克左右,而在《中國居民膳食指南(2016)》中提出,每天應攝入新鮮水果200-350克,且水果也要多樣化,因此建議一天吃人蔘果1-3個,大約100-200克左右,符合營養需求。也不會因爲過量而加重消化負擔、引起上火症狀。
不用特地削皮。
成熟的人蔘果,果肉香軟多汁,但是果皮有一定的韌性,一口咬下去,果皮和果肉自然會分離,因此只需要在吃之前將人蔘果洗乾淨,吃的時候再將果皮吐出即可,無需特意削皮。
當然,你想要削皮也可以,但最好選擇比較生的人蔘果削皮,成熟度高的人蔘果削皮時可能會弄得滿手汁水。
人蔘果並沒有絕對的相剋食物,在適量的情況下,和其他食物都是可以一起吃的,但是要注意下面兩點:
1.人蔘果性溫,因此和溫熱性的食物不能一起吃太多了,比如說荔枝、榴蓮、桃子等等;
2.人蔘果中的維生素C含量豐富,也不宜和含有分解維生素C物質的食物一起吃,比如說黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等等。但是二者一起吃也不會造成危害,所以不慎一起吃了也不用在意,缺乏vc者平常注意一些即可(事實上只要每天吃些蔬菜水果,大多數人都是不缺vc的)。
人蔘果中富含蛋白質和纖維素,吃太多了容易增加腸胃負擔,引起腸胃不適,因此建議一天吃人蔘果1-3個(大約100-200克)即可。
人蔘果分爲高糖型的和低糖型的,而高糖型的人蔘果吃多了會升高血糖濃度,不利於血糖穩定,糖尿病人羣需要謹慎食用。
人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高,如果有腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況,儘量不要生食人蔘果,以免加重不適。
人蔘果性溫,食用之後會加重體內的燥熱之氣,因此有咽喉腫痛、長痘、牙齦腫痛等上火內熱症狀者不宜食用,以免加重上火症狀。
人蔘果性溫,和溫熱性食物吃多了容易引起內熱、上火,出現咽喉腫痛、長痘、燥熱等不適。
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