火龍果是涼性還是熱性 火龍果怎麼挑選好吃的
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火龍果中含有很多水果沒有的花青素,植物蛋白質等營養元素,還有大量的維生素和膳食纖維,有獨特的營養功效,經常食用對身體是很有好處的,那麼從食物屬性來看,火龍果是涼性還是熱性的呢?
火龍果是屬於一種涼性的水果,對於那些火氣比較大,胃火比較旺的人來說,吃一些火龍果對身體是比較好的,但是對於那些本身脾胃就虛寒的人來說,吃太多的火龍果,反而會起到對身體相互抵抗的作用,從而使得起到適得其反的效果。
看火龍果的顏色是可以分辨出火龍果好壞的,這是最爲簡單的一種辨別方法。火龍果可以分爲三類:白火龍果紫紅皮白肉,有細小黑色種子分佈其中,鮮食品質一般。紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好。黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。肉質是紅色的,口感最好。火龍果的表面越紅,說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮,如果是枯黃的那麼說明火龍果新鮮了。
在購買火龍果時,可以多拿幾個來做比較,看看哪個最重,火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量,應選重的來購買。
購買時,火龍果的形狀也是要仔細觀察的,挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長的,這種的火龍果味道不甜,而且水分少,不好吃。
挑選火龍果的時候,可以用手輕輕地捏一捏,按一按,看看火龍果的軟硬度如何,如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬,按不動,說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
如果發現火龍果的表皮很光滑,那麼就說明它很新鮮,果肉都會比較好,如果表皮很毛糙,那麼就說明火龍果不是很新鮮,味道不好。
在挑選購買火龍果時,要觀察果龍果的根部有沒有腐爛,如果有腐爛的話,那麼火龍果是不新鮮的,新鮮的火龍果是不會出現腐爛的。
火龍果的含糖量很高,血糖高和血壓高的人吃火龍果會影響體內含糖量,引起身體不適,正常的人也不宜過多食用火龍果,以免引起體內血糖增高。
火龍果雖營養豐富,普通人食用有清熱減肥、減肥美容的功效,但是過敏體質的人食用會適得其反,引起身體不適,要謹慎食用。
火龍果是涼性水果,體質虛冷的人有儘量減少食用,特別是女性體質虛冷的人。
做法:準備火龍果一個,芒果兩個,牛奶2袋,西米露50克,白砂糖適量,首先用鍋燒開適量的水,加入西米,小火煮至透明,中間患有一定白心,即可關火,燜 10分鐘後撈出晾乾備用,然後將火龍果對半切,挖出果肉,用一半的果皮做碗,將芒果去皮切丁,用鍋將牛奶煮沸加入適量的糖攪拌均勻,最後將冷卻的牛奶加入西米攪拌,再將處理好的火龍果和芒果丁放入,最後放入火龍果皮中,即可食用。
功效:有活血化瘀,養胃健脾的功效,適合夏季食用。
做法:準備蘋果一個,獼猴桃一個,火龍果一個,香蕉兩根,菠蘿半個,沙拉醬1瓶(還可以加入自己喜歡的水果),首先將蘋果洗淨去皮切成滾刀塊,獼猴桃去皮也切成滾刀狀,火龍果去皮切成丁狀,香蕉去皮切成小塊,菠蘿肉切成滾刀塊,將所有準備好的水果放入容器裏,加入沙拉醬適量,攪拌均勻,直至沙拉醬全部包裹在所以水果上,即可食用。
功效:有養胃健脾,生津清熱,暖肝、活血化瘀等功效,適合經常食用。
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