火龍果如何熱着吃 火龍果是熱性還是涼性
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火龍果味道甘甜可口,富含膳食纖維,能幫助通便,但天氣較冷,不想讓孩子吃這些冰涼的水果,怕對腸胃不好,不知道想吃火龍果的話,要如何熱着吃呢?
將火龍果在溫水裏面泡一泡,覺得不涼了就可以吃了,也沒有必要泡得太久,也不要煮,不容易控制溫度,反而會導致加熱的溫度太高,超過70度,會出現火龍果中的花青素以及維他命C的流失,影響食用火龍果的營養價值。
1、麪粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻,製成脆漿,靜放10分鐘待用。
2、燒鍋下油,油溫120度時,放入每片掛上脆糊地火龍果,炸至外脆裏嫩撈起擺入碟內即成。
食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法
1.荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。
2.荔枝剝去外皮去核,清洗乾淨,馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。
3.紅肉火龍果去皮取汁備用。
4.鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5.大火燒開後用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。
6.放入冰糖再燉煮5分鐘。
7.糖水放涼後,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。
食材:牛奶2袋,火龍果100克,熟米飯200克。
做法
1.牛奶和米飯放入鍋中加熱二分鐘。
2.火龍果切成小塊狀,放入碗中變溫熱就可以了。
材料:活蝦,火龍果,澱粉,鹽,雞精。
做法
1.活蝦買回來放冰箱冰過再剝蝦仁,剝的時候先輕輕摘下蝦頭,注意不要直接拉下來,輕輕轉下蝦頭,順帶把蝦腸一起拉出。
2.剝好的蝦仁,用少許鹽和料酒抓勻,再放澱粉抓勻,靜置待用。
3.火龍果對半切開,用半圓型小勺挖出果肉成小球狀。
4.準備一個小碗,放澱粉加水調成稍薄的水澱粉。
5.醃製好的蝦仁裏放入少許色拉油,拌勻,以防止入油鍋粘連。
6.鍋中放少量油,三成熱的時候放蝦仁下去,滑撒。
7.待蝦仁變色後馬上倒入火龍果,加少許鹽和雞精快速翻炒幾下,放水澱粉,翻勻,出鍋。
材料:麪粉500克、發酵粉 適量、火龍果100克、白糖 少許、大棗 適量。
1.將麪粉,糖、火龍果放入盆中。
2.將牛奶倒入麪粉和拌均勻。
3.然後和成麪糰,放旁邊醒發一小時左右。
4.大棗切絲備用。
5.將麪糰分成若干劑子揉成饅頭,放入大棗。
6.水燒熱放入饅頭蒸。
7.開鍋15分鐘左右出鍋裝盤,這樣火龍果饅頭就已經做好了。
火龍果是屬於涼性水果。有防治便祕,預防貧血,排毒消炎,護嗓潤肺的作用,口腔潰瘍,嘴角發炎的患者,易上火,熱性體質的人可以食用火龍果來加以改善,但是也不要過多食用,一天不要超過兩個。
並不會。
有的人覺得火龍果加熱之後就沒有那麼涼了,是不是就能夠改變它的寒冷的屬性了呢,其實不然,加熱之後改變的只是它的溫度,而寒涼性是火龍果的本質屬性,加熱是不能改變本質的。
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