生吃洋蔥會不會上火 洋蔥一天吃多少合適
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洋蔥是大家都習以爲常的食材類型,但是在大多數人來說都不喜歡吃洋蔥,有種辛辣刺激的味道,而且有的時候做不好也會不好吃,其實洋蔥的營養還是很豐富的,那麼生吃洋蔥會不會上火?
洋蔥屬於溫性食物,適量食用洋蔥是不會出現上火的現象。
相反它具有解熱,祛痰的功效。但是,部分人由於自身陰虛、虛火偏旺,以及過度的食用洋蔥也有引起上火的可能,出現口腔潰瘍、口色乾燥、咽喉腫痛等症狀。
洋蔥,又稱蔥頭,是一種價格低廉營養豐富的大衆菜。食用可生可熟,可葷可素,歐美國家譽其爲“菜中皇后”。可是,再好吃的東西,再有功效的東西都不能吃太多,如果一次吃太多的話,就會傷害到身體,適量的吃對身體無害,但一次性不要吃太多,每天食用50到70克的洋蔥(大概一個洋蔥)是可以具有降血脂,降血壓的功效,但不要吃得太多。
1、殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
2、促進胃腸蠕動,幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。動物實驗也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
3、降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀釋劑,前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4、降血糖
洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物,並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
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