蘆筍能和竹筍一起吃嗎 蘆筍和竹筍同吃有什麼好處
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我們都知道,竹筍和蘆筍都是很常見的兩種蔬菜,它含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡。那麼蘆筍和竹筍能一起吃嗎?
可以適量食用。
蘆筍性寒,富含植物蛋白、碳水化合物、維生素C、胡蘿蔔素、及鉀、磷、鈉、鎂等營養元素;竹筍性寒,富含植物蛋白、多種氨基酸、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、多糖物質及鈣、鐵、磷等微量元素,這兩種食物成分不相剋,可以與之同食。
蘆筍、竹筍皆爲寒性食物,在一定程度上可以減輕體內的燥熱之氣,有清熱去火去燥的作用,適合患有熱病,身體發熱的人羣食用。
蘆筍、竹筍性寒,都含有一定的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助食物的消化吸收,在一定程度上可以預防便祕或改善便祕。
竹筍中含有一種白色的含氮物質,帶有獨特的清香,具有開胃、增強食慾的作用。
200克。
蘆筍性寒,一天過量食用容易刺激腸胃,使腸胃受寒,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀,建議每日200克左右爲宜,可以分多次食用。
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