吃竹筍有什麼好處 哪些人不能吃竹筍
本文已影響1.94W人
本文已影響1.94W人
竹筍是生活中很常見的一種食物,不僅味道鮮美,營養豐富,受到很多人的喜歡。那麼吃竹筍的好處有什麼呢?
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。
竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症。
竹筍味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒,消痰止咳。
竹筍被譽爲人體垃圾的“清道夫”,在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍,因爲竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。
1、患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者。這類人吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適,因爲竹筍含有豐富的粗纖維,難消化,不宜空腹或單吃竹筍,也要細嚼慢嚥。
2、肝硬化者也不宜吃竹筍。曾有報道稱有肝硬化的人一次進食較多竹筍,導致上消化道大出血而送醫院急救。
3、患泌尿繫結石者不宜常吃竹筍,其中的草酸鹽易與其他食物中的鈣結合形成難以溶解的草酸鈣,從而加重病情。
4、自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者不宜吃竹筍。專家解釋,竹筍屬於“發物”,容易上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾復發、新病加重,這類病人都不宜多吃。
5、發育期的兒童不宜吃竹筍,如果兒童吃太多筍子,容易缺鈣,罹患軟骨病,還會缺鋅造成生長發育緩慢,這是因爲筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,所以發育期間要特別注意不要多吃。
筍殼一般以嫩黃色爲佳,因爲未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常爲黃色,其筍肉特別鮮嫩。根部偏黃白色,中部到尖部棕黃色而又光澤是比較新鮮的筍。如果中部到尖部發暗褐色,新鮮度就會差很多。
筍肉的顏色越白則越脆嫩,筍肉黃色者質量次之,綠色的則質量較差。
鮮筍的節與節之間越是緊密,則其肉質也就越爲細嫩。果筍節分的很開,筍節很長,根部有刮痕,那麼筍會比較老不好咬,而且裏面還有可能已經壞了。
竹筍不能和什麼一起吃 竹筍尿酸高可以吃嗎
糖尿病能吃竹筍嗎 糖尿病人吃竹筍有什麼好處
生竹筍怎麼處理才能吃 如何挑選竹筍
竹筍能不能吃
竹筍不能和什麼一起吃 8種食物不可與竹筍同吃
竹筍發黴了還能吃嗎 六種人不宜多吃竹筍
孕婦能吃竹筍嗎?孕婦吃竹筍有哪些好處?
竹筍是發物嗎什麼病人不能吃 女的爲什麼不要吃竹筍
竹筍要焯水嗎新鮮竹筍怎麼處理 竹筍需要煮多久
鮮竹筍焯多長時間爲好 竹筍有哪些營養成分
竹筍能和蘆筍一起吃嗎 蘆筍和竹筍一起吃有什麼好處
甘蔗和竹筍能一起吃嗎 竹筍吃多了有什麼危害
竹筍發黃還能吃嗎 新鮮竹筍怎麼處理
什麼時候的筍不能吃 哪些人不能吃竹筍
竹筍不焯水有毒嗎 竹筍要泡多久才能吃
竹筍什麼人不能吃 竹筍性屬涼,皮膚病、關節炎患者忌口!
孕婦可以吃竹筍嗎 孕婦吃竹筍有哪些好處
哪些人不能吃竹筍嗎 吃春筍過敏怎麼辦
竹筍和7種食物不能一起吃 竹筍什麼人不能吃
蘆筍和竹筍的區別 蘆筍和竹筍哪個好吃
失眠多夢易醒怎麼辦 失眠多夢易醒怎麼治療
吃了蒜頭口臭怎麼去除 吃了蒜頭口臭如何去除
女生反駁男學霸觀點被暴打 暴力傾向的10大特徵
美國23歲小夥黃“泡溫泉”喪命,泡溫泉的注意事項
身上長皰疹怎麼辦 身上長皰疹應該什麼辦
冬季預防感冒小常識 熱水泡腳勤洗手
老年人怎麼做好白癜風的護理工作呢?
每天都在洗澡爲何還能搓出泥?
上海健橋醫院:結紮後還能懷孕嗎?科學診治,開啓生育生機
百香果一天吃幾個好 最好別超過這個數
五倍子粉加白醋敷肚臍的作用 五倍子粉加白醋可以治尿
吃東西愛噎着是怎麼回事
孕期頭暈是什麼原因 孕婦出現頭暈怎麼回事
4種人不宜打宮頸癌疫苗
24小時最佳喝水時間表 第一杯水6:30排毒養顏