蒲公英和牛蒡的區別 牛蒡茶配蒲公英可以嗎
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蒲公英、牛蒡,是兩種中藥材,具有不錯的藥用價值與保健價值,就是這不是兩者有什麼區別,因此想問下蒲公英和牛蒡的區別?牛蒡茶配蒲公英可以嗎?
蒲公英屬於野生菊科,是一種多年生草本植物,又稱爲婆婆丁、黃花地丁等,其獨特之處在於,頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。
牛蒡屬於桔梗目、菊科、牛蒡屬植物,二年生草本植物,別稱:惡實、大力子、東洋蔘、東洋牛鞭菜等。它的基生葉寬卵形,長有30釐米,寬有21釐米,頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側壓扁,淺褐色。花果期6-9月。
蒲公英性寒味甘苦,單一的蒲公英水味道會比較苦澀,還有淡淡的藥味,很多人都不喜歡這個味道,在食用前會加入糖進行味道的調節。
牛蒡性涼、味甘,煮開之後,喝起來的味道很是甘甜,微微帶有點參味,挺香的,讓人覺得口齒清甜,還有餘香,是大衆接受度較高的一款茶飲。
蒲公英的繁殖能力不低,廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。國內主要分佈在中國江蘇、湖北、河南、安徽、浙江、黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、青海、山東、浙江、福建北部、臺灣、湖南、廣東北部、四川、貴州、雲南等地區。
而國外:朝鮮、蒙古、俄羅斯也有部門地區分佈。
蒡爲長日照植物,要求有較強的光照條件。在中國:主要分佈於中國臺灣、山東、江蘇、陝西、河南、湖北、安徽、浙江等地。而世界上:分佈於西歐、克什米爾地區、歐洲、俄羅斯、北美洲、歐亞大陸、南美洲、寒溫帶等地。
蒲公英中含有不少的維生素、礦物質、蛋白質、纖維素、碳水化合物等營養成分,還含有天然活性多糖、蒲公英甾醇,食用後可以滋養身體、提升身體免疫力。
牛蒡中含有菊糖、纖維素、維生素、蛋白質、揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類,鈣、磷、鐵等營養成分,其中胡蘿蔔素含量很是豐富,並富含纖維素和氨基酸,還有人體必需的各種氨基酸,生物鹼、天然苷類成分,還含有,環己六醇、木犀草黃素、肌醇、皁苷、鞣酸等生化成分,對金黃色球菌、痢疾桿菌等致病菌有較強的抑制作用。
蒲公英、牛蒡,是兩種中藥材,具有不錯的藥用價值與保健價值,就是這不是兩者有什麼區別,因此想問下蒲公英和牛蒡的區別?牛蒡茶配蒲公英可以嗎?
可以,但需要注意劑量。
因爲蒲公英、牛蒡均是性質寒涼的藥材,兩者搭配適量泡水飲用,能夠降低體內的燥熱,具有不錯的清熱降火、利尿消炎的作用,適合一些生熱上火、體質燥熱的人羣食用,但不宜多喝,以免導致體內寒氣過甚,可能出現脾胃寒涼的不適情況,長期飲用還可能會改變自身的體質狀況,影響身體的健康。
食材:蒲公英:3-5克。牛蒡:2-3克。紅棗、枸杞:各2克。(中和性味)
做法:
1、洗淨蒲公英、牛蒡、紅棗、枸杞,去除枯葉,倒入水壺中。
2、在水壺中加入500毫升左右的清水(可按比例增加蒲公英的量)。
3、倒入所有藥材,大火煮開,10-15分鐘之後,即可飲用。
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