酸奶與牛奶哪個更營養 酸奶和牛奶哪個含鈣高
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酸奶酸甜可口,含有多種營養物質,而牛奶香濃醇厚,富含蛋白質、脂肪,那麼酸奶與牛奶哪個更營養呢?
各有長處。
酸奶中含有大量的乳酸菌,還富含鈣、蛋白質、碳水化合物及多種維生素,除了能爲人體補充多種營養,還能調節胃腸功能,而牛奶中含有多種營養物質,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素,兩者都具有較高的營養價值。
相差不大。
酸奶是以牛奶爲原料發酵而成,兩者都富含蛋白質、鈣質,是鈣的良好來源。但是酸奶中含有乳酸,能促進鈣、磷等多種礦物質的吸收,對於乳糖消化不良的人羣來說,喝酸奶不會導致腹脹、腹瀉等症狀,因此可以用酸奶代替牛奶。
不建議用酸奶、牛奶洗澡。
酸奶中含有胡蘿蔔素、B族維生素、維生素A、維生素E等,能防止皮膚角化和乾燥,使皮膚細膩富有彈性,而牛奶有補水保溼的功效,能減少皮膚幹紋。但是用酸奶和牛奶洗澡,不僅改善皮膚的效果微弱,而且還容易導致泌尿系統感染。
能一起喝。
牛奶與酸奶都含有大量的蛋白質、鈣質,兩者所含成分不衝突,可以一起食用。但是不建議牛奶和酸奶一起喝,因爲兩者都富含多種營養物質,混合食用不利於其營養價值的最大發揮。
酸奶酸甜可口,含有多種營養物質,而牛奶香濃醇厚,富含蛋白質、脂肪,那麼酸奶與牛奶哪個更營養呢?
隨着年齡的增大,消化系統開始衰退,老年人的腸胃較脆弱,而酸奶能刺激胃液的分泌,還能推動腸胃蠕動,因此老年人不宜過多喝酸奶,以免導致腸胃不適。
腸道疾病患者的消化功能較差,喝酸奶會對胃腸造成刺激,可能會加重病情,因此不適宜喝。
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