做奶昔用酸奶還是牛奶 奶昔的熱量高嗎
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街邊快餐店，最好喝的無疑就是奶昔了，那麼奶昔是什麼東西做的，健康嗎，奶昔的熱量是多少，高嗎？
做奶昔用酸奶還是牛奶
主要是用牛奶做的。
奶昔是一種飲品甜食，主要由牛奶和冰激凌混合而成。奶昔通常以水果作爲味道，例如草莓、香蕉及芒果，還有巧克力及香子蘭味等。
奶昔的熱量高嗎
一杯奶昔含有2000卡熱量，相當於25片培根脂肪所含有的熱量。
奶昔是不可以長期吃的，因爲大家在日常生活當中吃的奶昔一般都是在快餐店和飲品店購買的，而有研究表明，快餐店出售的奶昔飲料熱量相當的驚人，因此，長期飲用容易導致多種健康問題。
奶昔的食用禁忌有哪些
1、牛奶加熱過程中不宜加糖
對熱牛奶加糖會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，損害人體健康。如果一定要加糖，一定要在牛奶煮好晾涼以後再加，這個時候纔不會危及我們的健康。
2、牛奶不宜與巧克力搭配食用
牛奶中的蛋白質和鈣會與巧克力中的草本結合，生成不溶性草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，嚴重者會出現腹瀉、生長緩慢、頭髮乾枯的現象。
3、牛奶不宜與酸性水果及酸性果汁搭配
喝牛奶時，或是剛喝過牛奶以後，不要食用橘子這類的酸性水果及酸性果汁，牛奶中的蛋白質與酸性水果中的果酸極易發生凝固反應，這樣會影響人體對牛奶的消化吸收。
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