藍莓吃多少粒會中毒 吃藍莓中毒是怎麼回事
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之前我聽到一種說法,說有人吃多了藍莓中毒了,我今天正好買了一盒,有點擔心,想請問一下藍莓吃多少粒會中毒?
一般吃藍莓不會中毒。
藍莓是一種藍色的漿果,其中含有豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維、花青素以及鈣、鐵、磷、鉀、鋅等礦物成分,是一種營養很高的食品,具有很高的營養價值以及保健價值,它本身並無毒性,正常情況下,食用藍莓並不會引起中毒反應。
一般來說,食用藍莓並不會出現中毒反應,如果食用藍莓出現不適,多考慮是以下這幾種原因引起:
1、食用了過多未熟藍莓。藍莓味道酸甜,其中含有較多的酸性物質,而未成熟的藍莓含量更高,人體如果食用大量的未成熟的藍莓,其酸性物質有可能會刺激腸胃,引起腹痛、腹瀉、噁心等不適。
2、藍莓的農藥殘留導致。藍莓在生長過程中,容易受到蟲害,所以很多果農會在藍莓上噴灑農藥,如果買回來的藍莓沒有徹底清洗乾淨,上面的農藥殘留也可能會引起中毒反應,但是和藍莓本身無關。
3、藍莓進行了染色處理。藍莓是一種非常漂亮的藍色漿果,有的品質較差的藍莓顏色相對黯淡無關,有的不良商家爲了以次充好,就會使用染色劑,但是有的染色劑中含有一些對人體有害的成分,人體食用過多染色藍莓,也有可能會引起中毒反應。
10-20顆左右。
藍莓是一種漿果,它雖然味道鮮美,營養豐富,但是爲了避免引起不適反應,也不宜過多食用,一般建議成人一天吃10-20顆藍莓即可,如果是腸胃功能較弱的老人、小孩更是要少吃。
藍莓中含有豐富的水溶性膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,有便溏或腹瀉患者不宜食用藍莓,否則可能會加重症狀。
藍莓中含有較爲豐富的糖類物質,糖尿病患者最好不要食用藍莓,否則可能會導致體內的血糖水平升高而引起不適。
藍莓味道酸甜,含有大量的酸性物質,胃腸潰瘍者食用過多藍莓,其酸性物質容易刺激腸胃,加重不適症狀。
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