豬肚跟什麼燉能治胃病 豬肚怎麼做治胃病
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豬肚有溫中和胃的作用,食用有滋養胃部,增強胃部抵抗力的作用,因此適合胃病的人羣食用,想知道豬肚跟什麼燉能治胃病?豬肚怎麼做治胃病?
豬肚有輔助治療胃病的作用。
豬肚是豬的胃部,在中醫上,豬肚性溫,味甘,入脾、胃經,有“溫中和胃”的作用,可以字樣溫補,緩解胃部含量,含有的豐富的蛋白質可以增強胃粘膜的抵抗力,因此吃豬肚有食療健脾補胃的作用,可以輔助治療胃病。
九寶豬肚是一道用九種食材和豬肚、大骨一起煲制的湯品,有健脾養胃的作用,適合胃不好的人羣食用,也有輔助治療的作用。
1、將蓮子、枸杞、大棗、薏仁、沙蔘、白果、芡實、麥冬、山藥準備好。
2、其中薏仁、蓮子、白果、大棗、芡實、麥冬、山藥提前一晚清洗乾淨,清水泡好。
3、將豬肚洗淨、大骨焯水,切成合適的大小,放入高壓鍋中。
4、將蓮子、大棗、薏仁、沙蔘、白果、芡實、麥冬、山藥放入鍋中。
5、再放入適量的薑片、清水,壓至排氣後轉小火繼續壓30分鐘。
6、自然放氣,開蓋加入枸杞攪拌均勻,再加熱5分鐘左右。加入食鹽調味即可。
山藥富含膠質,可以促進胃中有毒有害成分的排除,有養胃作用,而山藥和豬肚都味甘,入脾、胃經,一起食用可以健脾養胃。
1、準備鐵棍山藥400克,豬肚1個,桂圓乾15粒,白胡椒、生薑適量。
2、將山藥去皮洗淨,水浸避免山藥發褐,胡椒碾碎,裝入乾淨紗布袋中待用。
3、豬肚用食鹽、麪粉、白醋等清洗,過加了料酒的沸水,焯燙15秒。
4、用小刀將豬肚表面的粘膜、油脂刮下來,完全清洗乾淨,豬肚切條。
5、鍋中入清水、生薑片、胡椒碎的紗布,大火煮沸,煮沸後入豬肚。
6、大火燒開之後去掉表面的浮沫,轉中火燉煮30分鐘。
7、山藥塊、桂圓肉入鍋中,煮制40分鐘,加入食鹽調味再煮5分鐘即可食用。
豬肚和乳鴿都是滋補的食物,食用對胃部有好處。豬肚和乳鴿經過長時間的燉煮,其肉質軟爛,食用胃部負擔小,因此也有健脾養胃、輔助治療胃病的作用。
1、豬肚用鹽、地瓜粉、醋,反覆清洗乾淨。
2、乳鴿用清水淹,去毛去內臟,薑切片,白胡椒數粒。
3、把處理好的乳鴿整隻裝入豬肚內,豬肚內再放入幾片姜。
4、白胡椒用刀微微拍裂放入豬肚中,把豬肚兩端用牙籤紮緊。
5、鍋中注水燒開,放入薑片、料酒、打結蔥,放入豬肚焯水。
6、待豬肚受熱膨脹,翻面,豬肚變褐,撈出晾涼。
7、燉甕洗淨,放入豬肚,再放三兩片姜和幾粒白胡椒,注入冷水沒過豬肚。
8、大火燒開,轉小火慢燉3個小時,湯色變得乳白香濃,加入鹽、雞精。
9、把豬肚用剪刀剪開,煎成小塊,乳鴿撕成小塊,就可以食用了。
10、也可在湯裏添加枸杞、紅棗,出鍋前10分鐘放入即可。
豬肚有溫中和胃的作用,食用有滋養胃部,增強胃部抵抗力的作用,因此適合胃病的人羣食用,想知道豬肚跟什麼燉能治胃病?豬肚怎麼做治胃病?
雞和豬肚一樣都味甘,入脾、胃經,食用有滋養脾胃的作用,並且豬肚和雞中都含有大量的蛋白質,食用可以增加胃粘膜的強度,有養胃的作用。
1、準備好土雞1只,豬肚1個,黨蔘、枸杞、白胡椒粉、食鹽、料酒、生薑適量。
2、將雞和豬肚清洗乾淨,豬肚需要用食鹽、麪粉、白醋等仔細揉搓清洗。
3、將豬肚表面的油脂和雞中多油的地方都除掉,其他食材也清洗乾淨。
4、將雞爪、雞頭、一半黨蔘、一半白胡椒放在土雞內部,將雞放在豬肚中,牙籤封口。
5、鍋中加清水、牛奶、黨蔘、白胡椒放在鍋中,煮開,加入豬肚雞。
6、大火燒開之後,將表面的浮沫完全去掉,轉中火慢燉50分鐘.
7、燉好之後加入適量枸杞,再燉煮10分鐘即可。
胡椒、生薑性溫熱,入胃經,有去除胃部寒涼之氣的作用,並且含有大量的薑辣素、胡椒油等抑菌殺菌的成分,適量食用可以抑制胃中的細菌滋生,有健胃、輔助治療胃病的作用。
1、準備好豬肚1個,白胡椒40粒、食鹽、料酒、生薑適量。
2、將胡椒碾碎,裝入乾淨紗布袋中待用。
3、豬肚用食鹽、麪粉、白醋等清洗,反覆揉搓直到豬肚洗乾淨。
4、將豬肚在加了料酒的沸水,焯燙15秒,使表面的粘膜、脂肪浮現。
5、用小刀將豬肚表面的粘膜、油脂刮下來,完全清洗乾淨,豬肚切條。
6、鍋中入清水、生薑片、胡椒碎的紗布,大火煮沸,煮沸後入豬肚。
7、大火燒開之後去掉表面的浮沫,再煮10分鐘,然後轉小火燉60分鐘。
8、燉好後加食鹽調味即可。
1、豬肚一個,用食鹽搓洗乾淨,塞入水發去心蓮子40粒。
2、放鍋中加水煮熟,煮熟後撈出豬肚切絲;蓮子取出與豬肚共放盤中。
3、加入香油、食鹽、蔥薑蒜適量拌勻調味食用。
1、豬肚一個,用食鹽、麪粉搓洗乾淨。
2、石仙桃30-60克,同放碗內加水置鍋內隔水蒸熟。
3、加適量食鹽調味食用即可。
1、豬肚一個,用食鹽、麪粉搓洗乾淨。
2、烏龜肉100克,塞於豬肚內,用線縫合開口處。
3、放鍋內煮湯,煮熟後吃肉喝湯。
1、豬肚100-150克,金橘根30克。
2、入鍋中用水四碗煮至一碗半,加少許食鹽調味食用。
1、豬肚一個,用食鹽、麪粉搓洗乾淨。
2、入鍋中煮至七成熟時,撈出切成細絲。
3、豬肚湯適量,加入大米100克,豬肚絲煮。
4、米煮爛之後,加入適量食鹽、蔥姜調料食用。
1、熟豬肚250克,斜切成條塊。
2、枸杞子、黨蔘、淮山、制附片、幹荔枝肉各10克,紅棗、龍眼肉肉各20克,白胡椒3克,食鹽1克,熟豬油10克,冰糖30克,同放大碗內。
3、碗中加入豬肚和雞湯500克,置鍋內隔水蒸至爛熟時即可食用。
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