兒菜的功效與作用及禁忌 食用兒菜的好處與注意事項
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兒菜是一種營養價值極高的綠色蔬菜,它的學名叫抱子芥,是芥菜的一個獨特品種。那麼兒菜的功效與作用及禁忌有哪些呢?接下來就爲大家介紹。
兒菜的功效與作用
1.利尿除溼
兒菜含有鈣、磷、鐵等微量元素,被人體吸收後,能利尿除溼;促進機體水、電解質平衡,可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。
2.解毒防癌
兒菜含有豐富的食物纖維,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,稀釋毒物,降低致癌因子濃度,從而發揮解防癌的作用,可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌。
3.潤腸通便
兒菜中含有豐富的膳食纖維,含水量也很高,食之可潤滑腸道,加快胃腸蠕動,並促進腸道中糞便的排泄,能夠縮短有害物質在腸道中的停留時間,從而起到潤腸通便的作用。
4.提神醒腦
兒菜中含有的大量抗壞血酸,具有很強的還原性,參與機體重要的氧化還原過程,可以增加大腦的氧含量,激發大腦對氧的利用,具有提神醒腦,消除疲勞的功效。
5.增強抗病能力
兒菜中的一些營養物質對人本免疫球蛋白的再生有明顯的促進作用,同時也可以控制人體血液中白細胞的數量,因此人們食用兒菜以後,身體的抗病能力會有明顯的加強。
兒菜的禁忌
1.兒菜味苦、澀,性涼,脾胃虛寒者忌服。其他人羣食用也要控制量,不可過多食用,以免引起消化不良。
2.溼熱質、痰溼質、陰虛質體質者不宜食用。
上面就是爲大家介紹的兒菜的功效與作用及禁忌相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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