洋蔥的功效 吃洋蔥對人體的好處
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洋蔥是日常生活中常用的一種食物,洋蔥有一種辛辣味道,在炒熟後就會消失。洋蔥能夠保健身體,具有多種功效。那麼洋蔥的功效有哪些呢?下面一起來了解一下吧。
洋蔥的功效
1.降低血糖
洋蔥中含有一種磺脲類物質,磺脲類物質有着降低血糖的功效,所以食用洋蔥能夠降低血糖。
2.殺菌抗感冒
洋蔥中所含的大蒜素、含硫化合物具有很強的殺菌能力,這些成分能夠抵禦流感病毒、抗寒發汗、抑菌防腐、預防感冒。同時,這些成分也有祛痰利尿的作用。
3.殺菌消炎
因洋蔥中含有揮發性的硫化丙烯,有殺菌抑菌的效果。其含有的植物殺菌素,如大蒜素等,有很強的殺菌能力,且對害蟲有驅散作用。
4.改善便祕
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質,或腸內的細菌結合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖,有效改善女生常見的便祕症狀。
5.防癌抗癌
洋蔥中含有礦物質硒元素和特殊營養物質懈皮素,硒元素有很強的抗氧化功效,清除人體內的自由基,能夠增強人體的免疫能力,抑制癌變細胞的生長和分裂,起到防癌抗癌的功效。
6.維護心血管健康
洋蔥衝含有特殊的營養物質前列腺素A,目前所知道的蔬菜中也僅有洋蔥含有前列腺A這種營養物質。前列腺素A能夠降低人體血液的粘稠度,同時還能擴張血管,這樣增加了冠狀動脈中的血流量,預防了冠狀動脈粥樣硬化,還預防了血栓的形成,同時還能夠降低血壓。
7.分解脂肪
洋蔥裏所含的化合物能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊,所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。
相信大家看完上文的介紹後,對洋蔥的功效已經有所瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家。
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