美容養生聖品 變色番茄抗癌佳
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番茄通俗的叫法就是西紅柿、洋柿子,番茄在最初發現的時候又叫做“狼桃”。番茄是一種扁球狀的漿果,酸甜多汁,美味可口。中醫認爲番茄性涼味甘,從營養學角度分析,番茄中含有豐富的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B和鈣、鐵、磷等礦物質,番茄中還含有一定量的有機酸、纖維素和蛋白質,屬於營養比較全面的食物。
番茄中含有豐富的抗氧化劑,常吃西紅柿可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。隨着工作節奏的加快,上班族每天都離不開電腦,電腦會給我們帶來輻射。輻射後的皮膚中,番茄素含量減少了一半。
如果我們每天能吃一兩個番茄的話,就可以幫助肌膚有效抵抗輻射,並促進血液中的膠原蛋白和彈性蛋白結合,讓肌膚充滿彈性,明豔動人。因爲番茄中含有豐富的番茄紅素,還具有祛斑和防衰老的功效。
番茄不僅營養價值豐富,還具有較強的清熱解毒、抑制病變的功效。如果我們每天能吃一兩個新鮮的熟透的番茄,就可以起到預防癌症和輔助治療癌症的作用。
番茄又名西紅柿,番茄中還含有豐富的番茄紅素,因此很多西紅柿都是紅色的。隨着科學技術的發展,我們將紅色的番茄進行改良和變色,培育出了很多新型番茄,比如說黃色小番茄、粉色番茄等等。
顧名思義,黃色小番茄的外表是黃色的,是無限生長型番茄。黃色小番茄的外表豔麗,品質比較好,果實硬度比較高,而且特別耐儲存。黃色小番茄酸甜爽口,又叫做黃聖女果,很多人都特別愛吃。
黃色小番茄不僅好吃,而且營養價值一點都不遜色於普通的番茄。黃色小番茄中含有豐富的蛋白質、有機酸、礦物質和維生素C,生吃的口感更爲獨特。中醫認爲小番茄性微寒味甘酸,特別適合咽喉腫痛、口渴口臭的人羣食用。
黃色小番茄中含有大量的維生素C,這種維生素是人體結締組織所需要的營養成分,對軟骨、血管壁、韌帶和骨骼都有很好的保健作用。除此之外,維生素C還具有美白養顏和抗衰老的作用,特別適合愛美女性食用。
爲什麼說黃色小番茄的抗癌效果是翻倍的呢?因爲黃色小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,這些物質可以促進人體的生長髮育,提高人體抵抗力,延緩機體衰老的速度。黃色小番茄中的番茄紅素具有防癌和抗癌的作用,特別是在防治前列腺癌方面,具有明顯的功效。
黃色小番茄中還含有豐富的維生素PP,也就是所謂的煙酸,煙酸又叫做維生素B3。這種維生素具有保護皮膚,促進胃液正常分泌和促進紅細胞生成的作用,對肝臟方面的疾病具有輔助的治療作用。
番茄除了有紅色和黃色之外,還有橙色和粉色的。不同顏色的番茄口感上略有差別,但是營養價值都非常高的。不過番茄中的番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的,生吃的吸收率比較低。小編建議大家,不妨做成番茄炒蛋或者是番茄蛋湯來食用。
另外,青色的番茄,也是未成熟的番茄最好不要食用,因爲其含有特殊的有毒物質番茄鹼。番茄也不宜和黃瓜同食,會影響人體對維生素C的吸收。
結語:番茄具有美白、抗輻射和抗癌的功效,尤其是黃色小番茄,抗癌的效果甚至是翻倍的,大家不妨每天堅持吃一兩個新鮮的番茄,不僅美容又養生。
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