阿膠的九種養生吃法
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阿膠,補血滋陰,潤燥,止血。用於血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。那麼你知道阿膠怎麼吃嗎?怎麼吃才最有效果?下面一起來看看阿膠的吃法吧。
阿膠的九種養生吃法
1、阿膠雞蛋湯
做法:阿膠10克,雞蛋一隻,阿膠加水一碗煮成蛋花,糖調熱服。
功效:滋陰養血,安胎。主治:陰血不足,胎動不安,煩躁不寧,虛癆咳嗽。
2、阿膠黃酒
做法:用阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約2--3小時,待其全部溶化後取出即可。每日1--2次,每次服2匙。
功效:本方適用於一般血虛症。
3、阿膠糖液
做法:首將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反覆攪拌直到溶化開爲止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
功效:適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
4、氣血雙補粥
做法:阿膠20克、黃芪20克,和紅糖、糯米熬粥。
功效:適用女性氣血虧虛,症狀表現爲氣色不佳,氣短不愛說話,疲倦乏力,容易出汗。
5、阿膠牛肉湯
做法:阿膠15克,牛肉100克,米酒20毫升,生薑10克。將牛肉去筋切片,與生薑、米酒一起放入砂鍋,加水適量,用文火煮30分鐘,加入阿膠及調料,溶解即可。每日1劑,吃肉喝湯。
功效:適用於精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者,對女性月經不調、經期延後、或胎動不安者。
6、阿膠紅茶
做法:阿膠6克,紅茶3克。沸水沖泡,待阿膠溶化,趁溫飲之。
功效:具有補虛滋陰,振奮精神之功效,適用於血虛頭暈,面色萎黃,血虛體質者。
7、阿膠粥
做法:取大米或小米100g,阿膠砸碎後的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。
功效:經常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。
8、阿膠魚
做法:生魚一條,阿膠30-50克,砸碎,用微波爐先熬化阿膠,根據個人口味,可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。
功效:健體益智,適於身體虛弱,渾身痠軟無力者。
9、阿膠排骨
做法:阿膠30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法燉熟即可。
功效:滋陰補血,增強體質,提高抗病力,適於年老體弱,產後血虛。
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