橄欖詳解 藥膳養生更健康
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橄欖 一名青果。屬橄欖科植物。因其味苦澀,久之方回甘味,故又稱諫果。橄欖產中國南部廣東、廣西、四川、福建等地,尤以廣東栽培最多。
性味 酸、甘、澀、溫,無毒。
成分 種子含揮發油,其中有醇不溶性的樹脂-香樹脂素等。果肉含蛋白質、糖類及維生素C。
功用 消酒,解魚毒,生津。本品有清肺解毒化痰之功,用於防治上呼吸道傳染病,治喉痛,魚骨埂喉,誤食魚、肉中毒等。
[防治流感,上感,白喉等]
將鮮青果3~5個劈開,鮮蘿蔔(紅皮、白皮均可)半至1個切開,煮水代茶飲,連用數天。
[誤食魚、蟹、河豚中毒]
鮮青果30~60克搗爛,加水絞榨汁,灌服使吐。
[癲癇]
青果500克搗爛,鬱金250克,加水適量,煎成濃汁去渣,再煎濃再去渣,前後煎三次然後過濾,加明樊250克,收成膏,每服1匙,溫水送服,一日2~3次。
[魚骨鯁喉]
青果核磨汁,用作含咽劑,民間經驗據稱有顯效。
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