春季養生藥膳
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隨着四季變化的藥膳養生是傳統中醫養生的一個重要部分,今天就來給大家介紹介紹春季藥膳食譜吧。
取大米250克,加適量清水,煮至半熟狀粥,再加入洗淨切碎的連根芹菜120克.煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病的多發時期,食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止暈。
枸杞15克,仔母雞1只,生薑、蔥、胡椒粉、料酒、食鹽、味精各適量。將仔母雞宰殺洗淨,放入鍋內,用沸水氽透,取出洗淨,瀝乾水分。枸杞放入雞腹內,將雞腹部朝上,防盆裏,灑上蔥、生薑等調料,蓋好蓋,用溼面紙封口,上籠蒸2小時,揀去薑片、蔥段,調入味精,即可佐餐食用。枸杞雞春季食用可以緩解肝腎不足導致的腰膝算然、目暗昏花等症狀。
採新鮮薺菜100克,燒湯服用,每日2次。薺菜除含有能降低血壓的有效成分外,還具有降血壓、利尿、消腫、消炎等作用。
準備桑椹500克,蜂蜜300克。桑椹洗淨,加適量水煎煮,每30分鐘取一次煎液,加水再煎,共2次。合併2次所取煎液,用小火煎熬濃縮至粘稠,加入蜂蜜攪拌均勻,沸騰冷卻後即可。每次1小勺,每日2次,用沸水沖服。桑椹膏具有滋肝補腎,益陰補血的功效。
隨着四季變化的藥膳養生是傳統中醫養生的一個重要部分,今天就來給大家介紹介紹春季藥膳食譜吧。
玄蔘15克,先煮30分鐘以後,再放入豬肝500克,同煮5分鐘,撈出,切片,然後用蔥、姜、白糖、醬油、原湯等炒食豬肝片。可以滋陰降火,對肝腎陰虛引起的咽乾口燥、心煩少寐有良效。
取豬血500克,切成片塊,菠菜500克,洗淨切斷.共煮湯調味食用,每日或隔日1次。此湯具有補而兼通功效,體弱及老人便祕、痔瘡便血者最宜食用。
大白蘿蔔1個,洗乾淨,削去外皮,挖空中心,裝人蜂蜜,置於碗中,隔水蒸熟。春天多風易感冒,食之對防治感冒、肺結核咳嗽及支氣管炎等病症效果較好。
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