吃過螃蟹後不能吃什麼水果 吃完螃蟹後多久能吃水果
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螃蟹是一種海鮮類食物,清蒸螃蟹帶有一點點的腥味,有的人喜歡吃完螃蟹後吃點水果,來消除口腔內的腥味,但是有些水果是不能和螃蟹一起吃的,大家知道嗎?下面就爲大家介紹吃過螃蟹後不能吃什麼水果。
吃過螃蟹後不能吃什麼水果
1.含鞣酸的水果
螃蟹是高蛋白食物,而且都屬於優質蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白質會相互反應,容易形成一種人體胃腸難以消化的絡合物,凝固爲鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。如果吃太多或經常同時食用,還可能出現胃石,需要去醫院解決。
常見含鞣酸高的水果:柿子,蘋果,梨,君遷子,葡萄,李子等。
2.寒性水果
螃蟹本身是一種寒性食物,不適合與西瓜、梨、柚子、山竹等寒性的水果一起食用,以免刺激腸胃,引起腸胃受涼,出現腸胃不適的情況。
3.維C高的水果
螃蟹和蝦、蚌等都屬於軟甲殼食物,這類食物中都含有一定量的砷元素,和維生素C會發生反應,其產物是砒霜,屬於劇毒產物,雖然含量很低,但是兩者經常同時食用會嚴重損傷肝臟。
高維生素C的水果:一般都是通過水檸檬、橙子、橘子、草莓等來補充維生素C,但水果中含量最多維生素C並不是這些水果,應該是酸棗(900毫克/100克)、獼猴桃(420毫克/100克)、鮮棗(243 毫克/100克) 、奇異果(62毫克/100克)等。
吃完螃蟹後多久能吃水果
吃完螃蟹之後,一般建議最好2到3個小時以後再吃水果。主要是因爲螃蟹本身屬於一種海鮮,裏面還有大量的蛋白質,這種蛋白質與水果中的維生素c結合之後,就有可能會產生蛋白質結節。這種蛋白質結結,在腸道內堆積時間長了以後有可能會引起消化道結石。所以這種情況,經過兩個小時的代謝之後,蛋白質與水果中的維生素基本就不會結合了。
上面就是爲大家介紹的吃過螃蟹後不能吃什麼水果相關內容,此外還介紹了吃完螃蟹後多久能吃水果,希望以上內容能夠幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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