吃螃蟹吃柿子會怎麼樣 吃柿子多久後能吃螃蟹
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相信很多人都看過各種被安利的食物相剋表,後來也有很多權威出來闢謠,不過有些食物確實不適合一起吃,比如柿子和螃蟹,吃螃蟹吃柿子會怎麼樣?
柿子中含有鞣酸成分,而螃蟹含蛋白質高,兩者一起吃的話,鞣酸成分會導致蟹肉蛋白質凝固,這種凝固物質在腸道內長時間停留的話,會發酵腐敗,引起嘔吐,腹痛腹瀉等不適反應。
柿子性寒,含大量果膠,柿膠酚,如果是未熟透的柿子,還含紅鞣質,這兩種物質遇到胃酸,就容易凝結成塊,如果過量吃柿子,這些凝塊在體內難以消化,又難以排出,就容易形成胃柿石,損害胃黏膜健康。
柿子與螃蟹都是寒性的食物,一起吃,而且不注意適量的話,腸胃就有可能吃不消,這樣一來容易引起胃痛等不適,腸胃本來就不好,胃寒的人尤其要注意。
吃柿子之後,最好隔兩個小時以上,待柿子完全消化之後,再吃螃蟹。
由於柿子和螃蟹同屬寒性食物,因此也有說法建議,吃柿子和螃蟹要看個人消化能力,不要同天吃兩種食物,最起碼間隔在12個小時以上爲好。
但是如果腸胃功能好,吃的螃蟹和柿子數量不多,隔上四個小時以上也是可以的。
柿子中含有單寧,鞣酸等物質,這些物質容易與體內的鐵結合,妨礙人體腸道對鐵的吸收,所以貧血人羣不要吃柿子。
柿子性寒,胃寒,患有慢性胃炎的人羣不宜食用,此外消化不良,排空延緩等胃動力功能低下的人羣也不宜多吃柿子。
柿子中含有大量的糖類,而且大量是蔗糖,果糖和葡萄糖,容易被人體吸收,導致血糖升高,因此對於糖尿病人,尤其是血糖控制不佳的病人尤其是有害的。
寒性體質,脾胃又虛弱或是膽固醇高的人羣,最好少吃或不吃螃蟹,螃蟹性寒涼,脾胃虛寒的人陽氣本就不足,吃蟹容易引起消化不良,食管倒流等症,甚至帶來高血脂,痛風的危害。
螃蟹有活血化瘀的功效,且性寒,孕婦或習慣性流產人羣要謹慎,吃螃蟹有致流產的危險,尤其要慎吃蟹腳。
由於螃蟹中含異種蛋白質,有的過敏體質人羣吃蟹後,容易發生過敏反應,有的人可能出現身上長小紅疹子,或是紅色風團,瘙癢難耐的症狀,嚴重的還會發生過敏性休克。
螃蟹屬高嘌呤食物,嘌呤在人體內的代謝產物尿酸容易加重痛風症狀,如果在吃螃蟹的時候再喝啤酒,更容易導致病情加重。
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