淡豆豉的功效與作用 淡豆豉的藥用價值
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淡豆豉不僅是一種食材,它更重要的功能是一種藥材,與豆豉的區別就在於,普通豆豉是不能入藥的,而淡豆豉可以作爲一種藥材使用。那麼淡豆豉的功效與作用有哪些呢?下面一起來看看吧。
淡豆豉的功效與作用
1.治療感冒
淡豆豉是一劑良藥,不論是風寒還是風熱,都可以用淡豆豉治療,它對於感冒引起的心煩症狀具有顯著的緩解效果。像常見的用來治療風熱感冒的銀翹散裏就用到了淡豆豉,主治發熱、頭痛、咽痛、咳黃痰等症狀。
2.宣鬱除煩
淡豆豉既能透散外邪,又能宣散肺胃之鬱熱。用淡豆豉,清宣鬱火,則氣機自然通暢,其症自會迎刃而解。
3.清熱解毒
因爲淡豆豉性味苦寒,可以清熱解毒。對於血痢腹痛有很好的的療效。此外,淡豆豉還可以宣發鬱熱,用於需要安胎的婦女身上。
4.和胃消食
淡豆豉辛開苦降,寒能清熱,入胃經,則能和胃消食。如果出現脘腹飽脹,暖氣酸腐,不能食,大便不調,甚至黃疸,痞塊,膨脹,脈滑而緊盛的症狀,可以食用淡豆豉,使氣機得通,飲食得消。
5.增強免疫力
因爲淡豆豉中含有很多黃豆,而黃豆的蛋白質的氨基酸組成與動物蛋白相似,是人體所需的營養物質,平時適當食用可增強機體免疫力並可強健體魄。
6.解表除煩
淡豆豉對於傷寒熱病有很好的療效,平時可用淡豆豉做湯喝,可有效改善及緩解感冒的症狀。同時,還可起到很好的延緩衰老的效果。
以上就是對淡豆豉的功效與作用的介紹,當然淡豆豉的作用還有很多。我們在用藥的時候一定要根據我們症狀的不同來使用。服用的方法和用量也要注意,不然的話是很難達到很好地藥效的。
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