決明子泡水是熟的還是生的好 決明子泡水後可以吃下去嗎
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經常看到同事們用決明子泡水喝,我也想買一些泡,但決明子有生的有熟的,那麼決明子泡水是熟的還是生的好呢?
根據自身需要看。
想要藥效更強一些就用生的,想要藥效溫和一些就用熟的,因爲決明子本身是一種性味甘、苦、鹹、微寒,歸肝、大腸經,有清熱明目、潤腸通便功效的藥材,直接泡水喝的話,滑腸作用比較強,對於一些想要改善便祕的人羣來說是非常適宜的。
而在炒熟後,其寒性減輕,藥物成分也被揮發一些,所以藥性比較弱,但對胃腸道的刺激作用沒有那麼強,並且質地比較鬆脆,易於粉碎和泡出有效成分,相對來說更適宜日常飲用。
可以吃下去。
決明子吃下去後,不會對健康造成什麼損害,並且含有的膳食纖維還可以起到促進胃腸蠕動,加快食物代謝的作用,所以決明子跑後是可以吃下去的。
只不過決明子在泡水後,所含的有效成分都已經基本被析出,再吃下去也沒有什麼藥用價值了,並且食用起來的口感不太好,所以在一般情況下很少人會吃。
根據情況看。
要是生決明子一泡就爛,說明決明子的質量不太好,沒有什麼太大的飲用價值,不建議喝,但要是炒決明子一泡就爛的話,則是一種比較正常的情況,因爲決明子在炒過後,質地是比較鬆脆的,十分容易被泡開。
其次需要注意的是,無論是生決明子還是熟決明子,要是泡的時間過長了,其中都會滋生比較的細菌微生物,不宜再繼續飲用。
正常。
決明子的味甘、苦、鹹,所以泡水有苦味是一種正常情況,但這種苦味並不嚴重,並且部分人羣喝起來有一種醇香的感覺,所以決明子的味道是爲大多數人能接受的。
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