益母草煲雞蛋什麼時候吃合適
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益母草是女性的常用中藥材,尤其是月經不調、痛經頻繁的女性,幾乎離不開益母草,但是益母草口味並不是很好,平常多與紅糖水、雞蛋等一起食用改善口味,那麼這益母草煲雞蛋什麼時候吃合適呢?
益母草煲雞蛋建議在經期前後食用。
益母草是女性的良師益友,在月經不調時可適當的食用益母草,益母草煲雞蛋在經期前2~3天食用,可改善經血量少,絕經等症狀,而在經期後食用可補血造血,幫助女性儘快恢復。並且最好在飯後食用,飯後消化能力較強,對營養成分的吸收效果較好。
益母草煲雞蛋沒有直接食用益母草熬藥效果好,因此,最好是在經期前5天左右開始食用,每天1~2個雞蛋,而在經期後就比較隨意了,每天吃一個,每天都可食用,沒有時間的限制,一般來說需連續服用5~7天才會有調理經血的功效。
材料:益母草,雞蛋,水。
做法:將益母草放入水中,大火燒開,然後轉小火慢煮半小時,待藥葉呈色後放入雞蛋,中火繼續豬3~5分分鐘,取出雞蛋,用冷水降溫後剝殼,並將益母草殘渣濾掉取汁,將剝好的雞蛋和益母草汁再返回鍋中繼續煮10分鐘即可。
食用方法:每天吃雞蛋1~2個,並且飲益母草汁。
1.益母草性寒,並且還有很強的活血化瘀作用,因此,只能在經期前後食用,月經期間不可食用,以免導致痛經和經期延長。
2.雞蛋中含有大量的蛋白質和膽固醇,人每天最多能消化2個雞蛋的膽固醇量,因此,益母草煲雞蛋不宜食用超過兩個,食用過多加重腎臟負擔,還造成營養浪費。
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