奇亞籽可以生吃嗎 奇亞籽生吃好還是熟吃好
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今天我媽買了很多奇亞籽回家,說是適量食用對人體的健康具有好處,但是她買的奇亞籽是生的,那麼奇亞籽可以生吃嗎?奇亞籽生吃好還是熟吃好?
可以吃。
奇亞籽是可以生吃的,它長相和芝麻相似,味甘性平,含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪酸以及鈣、鐵、磷等成分物質,性質溫和,生吃並不會刺激人體腸胃,不需要太過於擔心。
但生吃奇亞籽要注意適量,因爲奇亞籽中含有大量的維生素、纖維素、脂肪酸等成分物質,生吃過量很容易加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
熟吃。
雖說奇亞籽也是可以進行生吃的,但生活中大部分人吃的奇亞籽都是熟吃的,因爲生吃的奇亞籽具有一定氣味,對於一些人羣來說是不能接受的,其次熟吃的奇亞籽其中的營養成分,比較容易稀釋出來,效果也會更好。
其次就是熟吃的奇亞籽吃法比較多,一般生吃只能將奇亞籽泡水或者加入牛奶、果汁中食用;而熟吃可以將奇亞籽幹炒後拌涼菜或者搭配其它菜餚食用,也可以將奇亞籽打成粉狀也可以當做麪粉來製作麪包或蛋糕來吃。
奇亞籽對於減肥具有促進作用,但要知道奇亞籽本身並沒有燃燒脂肪的作用,之所以可以減肥,主要是依靠奇亞籽中的纖維素,一般100g奇亞籽中含膳食纖維在37.5g以上,屬於典型的高纖維食物,在食用之後會大量的吸水膨脹,減少其他食物的攝入,刺激胃腸蠕動,加速糞便的排出,減少對食物中糖類和脂肪的吸收,起到減肥瘦身的效果。
生活中奇亞籽的食用方法主要就是泡水喝,一般建議早上飯前喝最好,因爲飯後吃容易導致腹脹,建議以奇亞籽代餐減少正常飲食的食用量,這樣可以起到比較好的減肥瘦身作用,深受人們的喜愛和歡迎。
1、奇亞籽中的蛋白質屬於植物蛋白,在人體不易被消化,其次還含有豐富的碳水化合物和纖維素,一次不能食用過多,一般食用量在10-15克左右,一天食用2次左右就可以。
2、吃奇亞籽不要直接吞服,要先將它泡發之後再服用,否則很容易對食道造成傷害。
3、最後就是奇亞籽會引起容易過敏的人過敏,因此易過敏者不宜食用奇亞籽。
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