辣椒有維生素嗎 辣椒中含有維生素嗎
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辣椒中通常是有維生素的。
辣椒是所有蔬菜中富含維生素含量比較豐富的蔬菜,其中含有豐富的維生素B、維生素C、辣椒素以及胡蘿蔔素和鈣、鐵等營養成分,具有降血脂醇、開胃消食、止痛散熱和暖胃驅寒的功效。其中所含有的維生素C,可預防冠狀動脈粥樣硬化和心臟病,含有的抗氧化物質,可預防其他慢性疾病和癌症。此外,辣椒中的特殊物質還能加快新陳代謝,燃燒體內脂肪,從而達到減肥的作用。但是由於辣椒屬於辛辣刺激性的食物,經常吃辣椒或者是一次吃的過多,會導致身體上火,也可能會刺激消化系統,而出現腹痛、腹瀉等症狀,所以需要適當吃。
建議平時每種蔬菜水果都可適當攝入,因爲每種蔬菜水果中所含的維生素都是不同的,做到飲食要多樣化,營養全面均衡,纔有利於身體健康。
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