煮黑米粥要放大米嗎 黑米和什麼一起搭配煮粥最佳
本文已影響2.93W人
本文已影響2.93W人
黑米煮粥不是很容易煮爛,因為它的種皮十分堅硬,這種黑米直接煮食,不易被胃酸和消化酶分解,容易引起消化不良,所以黑米在煮粥的時候最好搭配一些其他食材,並且煮的時間要長一些,那麼煮黑米粥要放大米嗎?
根據個人喜好決定。
煮黑米的時候可以和大米一起煮,黑米的米質有糯性的也有非糯性的,非糯性的黑米質地比較堅韌,口感粗糙,加一些大米一起煮制的話,吃起來更加粘稠清香,並且營養價值也更好。如果在煮粥的時候搭配紅棗或是桂圓一類的食材,更有利於人體健康。
材料:黑米80克,紅棗30克,淮山藥40克,銀耳5克。
做法:
1.黑米淘洗乾淨,在冷水中浸泡30分鐘。
2.銀耳提前泡發,去蒂,撕成小朵。
3.紅棗洗淨,去核。
4.鍋中放入1.5升左右涼開水,大火燒開,放入黑米。
5.待水再次煮滾時放入淮山藥,轉小火,加蓋慢煮15分鐘,開蓋放入銀耳和紅棗。
6.繼續加蓋慢煮20分鐘,加入冰糖,待其完全化開即可。
材料:黑米100克,胚芽米160克,紅薯50克,身材100克,銀魚60克,食鹽12克,高湯1700毫升。
做法:
1.黑米。胚芽米洗淨,浸泡6小時。
2.紅薯洗淨,去皮切丁。
3.生菜洗淨切絲,銀魚洗淨。
4.鍋內倒入黑米,胚芽米和高湯,大火煮約20分鐘,再入紅薯丁,續煮約6分鐘。
5.將生菜絲和食鹽一起加入煮沸,最後加入銀魚煮熟,加食鹽調味。
材料:黑米150克,果脯,核桃仁,芝麻各15克,桂圓25克,杏仁10克,白糖100克,蜂蜜3大匙。
做法:
1.黑米用清水淘洗乾淨,再放入清水中浸泡3個小時,撈出瀝水。
2.果脯洗淨,瀝乾水分,切成小丁。
3.桂圓剝去外殼,去掉果核,取淨桂圓肉,用清水洗淨,切成兩半。
4.杏仁用冷水浸泡,撈出剝去外膜,放沸水鍋內 焯燙一下,撈出瀝水。
5.鍋置火上燒熱,加入適量清水,下入黑米用旺火燒煮10分鐘。
6.撇去浮沫,改用小火熬煮30分鐘至黑米七成熟後加入果脯粒和白糖,繼續用小火熬煮。
7.待熬至米粥粘稠時,關火略燜片刻,再加入蜂蜜,撒上炒熟的芝麻攪拌均勻即可食用。
黑米煮粥不是很容易煮爛,因為它的種皮十分堅硬,這種黑米直接煮食,不易被胃酸和消化酶分解,容易引起消化不良,所以黑米在煮粥的時候最好搭配一些其他食材,並且煮的時間要長一些,那麼煮黑米粥要放大米嗎?
材料:黑米100克,山楂10克,黨蔘15克,冰糖2小匙。
做法:
1.將黨蔘洗淨,切片。
2.山楂洗淨,去核切片。
3.黑米淘洗乾淨,用清水浸泡4小時。
4.把黑米,山楂,黨蔘一同放入鍋中,加清水800克。
5.鍋置旺火上燒沸,然後再用小火煮55分鐘,加少許冰糖調味即成。
材料:黑米300克,大米150克,芋頭200克,花生50克,紅糖3大匙,冰糖80克。
做法:
1.將黑米,大米混拌均勻,淘洗乾淨後,放入清水中浸泡3小時。
2.芋頭洗淨,去皮,切成薄片備用。
3.鍋中加入清水燒開,放入黑米和大米煮約40分鐘。
4.待粥粘稠後加入山藥片和花生續煮5分鐘。
5.根據個人口味加適量冰糖和紅糖調味即可。
糙米煮粥要多久能熟 糙米和什麼一起煮粥好
黑米搭配什麼煮粥補腎 黑米加什麼補腎效果好
黑米粥怎麼煮才能粘稠 黑米煮多久能熟
玉米和小米可以在一起煮粥喝嗎 玉米小米粥吃了會胖嗎
早上如何快速煮黑米粥 紅豆黑米粥吃了發胖嗎
紫米和什麼煮粥最營養 紫米煮粥要泡嗎
黑米熱量高嗎 黑米粥怎麼煮才能粘稠
超市紫薯黑米粥要煮多久才熟 超市紫薯黑米粥煮之前需要浸泡嗎
【黑米和什麼一起搭配煮粥最佳】黑米和什麼一起煮粥好
小米粥放多少小米 早上煮小米粥要提前一天泡好嗎
早上喝黑米粥養胃嗎 黑米粥怎麼煮才能粘稠
蕎麥能和大米一起煮嗎 蕎麥和什麼搭配煮粥好
黑米粥和小米粥哪個好 小米粥和黑米粥的區別
黑米和紅棗可以一起煮嗎 黑米和紅棗煮粥的功效
玉米煮粥搭配什麼 玉米和什麼煮粥好
黑米要煮多久 電飯鍋煮黑米粥的方法
黑米和小米哪個更減肥 黑米和小米可以在一起煮稀飯嗎
糙米能和黑米一起煮嗎 糙米和黑米怎麼做好吃
脾胃虛弱小米搭配什麼煮粥好 吃小米粥的禁忌
黑米粥要煮多久