百搭花生醬自己做一樣好吃

花生醬應該是我們平時生活中吃的最多的醬料之一了，小孩子喜歡用它來塗抹麪包，味道非常香甜。不過在吃辣椒醬的時候也可以放花生醬進去調和，味道不會變的甜膩，反而更加香醇。那麼花生醬的做法你知道嗎?趕快學習一下吧!

花生醬的做法

做法一

材料

適量的花生(約150克)，黃油28克，色拉油14克，鹽3克，白糖7克。

做法

1.首先用小火把花生給炒熟，炒熟之後就放在一邊涼涼，等到不燙手了之後就把皮給去掉，這樣花生就準備好了。

2.花生準備好了之後，把全部的花生都放到攪拌機裏面進行攪拌，一直攪拌到變成花生泥的樣子，接下來再處理其他的配料。

3.在另外一個乾淨的容器裏面加入黃油和白糖、雞蛋，用打蛋器充分的打分，最後加入一些色拉油再打發一會。

4.入攪拌好的花生泥。用打蛋器攪拌均勻即可。

5.拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的，放冰箱冷藏室冷藏後就會凝固了。

做法二

材料

花生米200克、黑芝麻粉20克、花生油60克、鹽3克、糖粉15克、蜂蜜20克。

做法

1.花生用開水泡洗後瀝乾水，用小火炒酥去皮，放入料理機打細。

2.花生油.糖粉.蜂蜜.鹽.混合攪拌至無油珠，加入花生粉和芝麻粉充分攪拌均勻。

3.攪拌好的花生醬裝入瓶中放冰箱冷藏保存。

做法三

材料

花生仁，鹽(或者糖)，花生油(色拉油也可)。

做法

1.花生仁小火炒熟(微波爐高火7分鐘左右，中間需要翻動二次)，冷卻後把花生衣去除。

2.花生仁和鹽一起放入食品料理機內進行粉碎，然後加入花生油再次粉碎成糊狀(加蜂蜜的話就不需要加油)。

喜歡吃細點的就多粉碎幾次，建議帶點小碎粒會更香。

3.把幾次粉碎好的花生醬放在一個乾燥密封的容器中，攪勻，封口。

4.花生醬可以塗麪包或者作爲陷料等，都是極好的選擇，還不趕快試試。

做法四

材料

花生，糖或鹽，橄欖油或花生油。

做法

1、把一定量的花生放進燒紅得鍋裏(中火)，不停翻炒。

2、聽到花生噼啪響就表示花生熟了，再翻炒一會。這時可以放一些食油，再翻炒一會。

3、熄火，放涼。

4、把花生和糖(鹽)放進攪拌機打成細膩的泥狀即可。

總結：花生醬在製作的時候可以說醬料裏面最簡單的一個了，用到的配料也比較少，只要你有花生和油、白糖，就可以來做花生醬了。現在有不少廠家都有花生醬，直接在超市購買也很方便，不過還是自己動手製作更加有樂趣。