維C飲料能補多少營養
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現在市面上有各種各樣含維C的飲料,有些人認爲,飲料好喝又能補充維C,何樂而不爲。但這些飲料真的有益健康嗎?生命時報記者來到朝陽區某大型超市進行調查後發現,市場上的維C飲料大致分爲兩種。一種在瓶身上標示“富含維生素C”,維C含量爲15~30毫克/100毫升,這種佔了一小部分,價格相對較貴。
大部分標示“含維生素C”,維生素含量爲7.5~10毫克/100毫升,價格相對來說較爲便宜。同時,記者在調查中還發現,維C飲料的含糖量爲2.7~9.7克/100毫升,每瓶大致含糖量爲10~43克。瓶身上“含有維生素C”以及“富含維生素C”二者有什麼區別呢?記者查閱資料瞭解到,在我國標準中“含有維生素C”的要求爲每100毫升飲料中所含維生素C要達到相應NRV值(營養素參考攝入量)的7.5%,維生素C的NRV值是100毫克,也就是要達到7.5毫克以上。“富含維生素C”的要求更高,所需含量是上述要求的兩倍。市面上大部分的維C飲料符合我國的相關標準,一定程度上可以補充維C。但山東營養學會理事、濟南大學營養學副教授綦翠華表示,即使有些飲料的維C含量較高,也不能用來代替新鮮果蔬。《中國居民膳食指南(2016版)》建議,每天精製糖的攝入量最好小於25克,而有些維C飲料一瓶的含糖量就遠超過了此標準。特別不適合糖尿病患者、肥胖者、兒童等人羣。同時飲料中也會添加防腐劑、色素等添加劑,喝這些果汁,額外攝入了很多不必要的物質,對身體無益。
如想通過維C飲料補充營養,綦翠華建議可以選擇含糖量較低的產品。什麼方式可以更好的幫助人體補充維C呢?綦翠華表示,維C在新鮮果蔬中大量存在。正常合理的飲食可以滿足身體對維C的需要。吃蔬菜、水果還能補充其他營養素。如其他種類的維生素、花青素、膳食纖維等,這些營養素與維C的協同作用能更好地促進身體健康。
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