骨質增生吃什麼食物好
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在生活中,骨質增生是一種很常見的疾病問題,對於這種疾病,大家有什麼瞭解呢?骨質增生吃什麼好呢?相信大家很想了解一下,下面就讓我們來好好看一下關於這些方面的情況吧,希望對大家能夠有所幫助的。
骨質增生吃什麼好
1、蛋類
對於骨質增生的人來說,吃一些蛋類的食物是很好的,因爲蛋類中含有豐富的蛋白質的成分的,是可以很好的補身體的。
而且,雞蛋中的蛋清含有很多的營養成分,鈣、磷、鐵以及無機鹽都是集中在蛋黃裏面,除此之外,蛋黃裏面還含有維生素A、D、B1、和B2。
2、豆製品
豆製品也是一種很不錯的選擇的,對於骨質增生的患者來說,是很需要豆製品裏面含有的營養的成分的。
豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。
3、蔬菜
蔬菜是我們生活中離不開的食物的,同樣的,對於骨質增生的人來說,多吃蔬菜也是很有幫助的,裏面含有的維生素C的成分是人體所必需的。
此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,如:類胡蘿蔔素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質正在被人們研究發現。
4、水果
水果是指多汁且有甜味的植物果實,不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子,一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓,只要五六粒,即可攝取到一天所需的維生素C。所以,要想補充足夠的維生素C,吃水果時應有所選擇。
5、補鈣食品
含鈣多的食物,大致分類如下:奶製品、豆製品、海帶和蝦皮、動物固體等。不過,補鈣的同時,還需要曬下太陽,有助皮膚合成維生素D,促進鈣吸收。
骨質增生食療方
骨質增生患者應多吃富含膠質、維他命和抗氧化劑的食物,如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、馬鈴薯等,並且可以多吃含有生物類黃酮的食物,因爲其可以預防自由基的破壞,減緩發炎反應,加速運動傷害的復原及強化膠質的形成。
骨質增生食療一:山藥炒魚片
原料:鮮魚片、青蘿蔔各600g,鮮山藥300g,蔥絲、澱粉各10g,薑絲6g,做法:山藥去皮,洗乾淨,切成細末;魚肉片放在碗中,加適量澱粉、精鹽,打入雞蛋,拌勻,醃約20分鐘,投入熱油中炸熟。鍋中留油少許,燒熱後加入蔥絲、薑絲拌炒片刻,加水適量燒開,加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿蔔絲、精鹽,用文火燉約20分鐘,加味精調味,即可上磔食用。
功效:補益肝腎。適用於腰椎骨質增生,屬虛型,腰膝痠軟無力,耳鳴眼花,不能久坐者。
骨質增生食療二:芡實紅棗烏頭魚湯
原料:芡實45g,大棗(紅棗)10枚,生薑末5g,烏頭魚1條,蔥、黃酒、精鹽少許。
做法:將烏頭魚去鱗、鰓、內臟,用清水洗乾淨,將黃酒抹於魚身,同薑末一起放進油鍋,煎至魚身兩面呈嫩黃用。把大棗去核,與芡實一起用清水洗乾淨。將炒鍋洗乾淨,置於火上,加水適量,先用旺火煲至水沸,然後放入魚、大棗、芡實,鍋加蓋,改用文火繼續煲4小時,加入少許精鹽調味,即可服用。
功效:補腎補血益精。適用於腰椎骨質增生,屬腎虛者,腰膝痠軟無力,氣短少言,耳鳴失眠。
骨質增生食療三:月季花茶
鮮月季花15克,每日1劑,泡茶飲用。
骨質增生食療四:玫瑰花茶
玫瑰花蕊300朵,以水煎取汁,加入冰糖500克收膏。每次9克,每日2次,開水沖服。
骨質增生食療五:豬尾湯
千斤拔30克,狗脊30克,豬尾1條。洗淨後共煮湯,飲湯食肉。
骨質增生食療六:薏仁桂枝梗米粥
薏苡仁30克,桂枝5克,生薑10克,粳米100克。先煎桂枝、生薑,取汁與薏苡仁粳米同煮成粥,日服2次。
總結:以上就是關於骨質增生的飲食的情況,在生活中有這種情況發生的時候,最好是採取一些辦法來進行解決的,要多注意飲食方面的情況的,這是很重要的。
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